1、首先把全部材料用清水清洗干净，晾干水分。2、然后把茶叶用擂茶钵磨成粉，磨细一些。3、磨成粉后倒入适量的花生继续用擂茶钵擂。4、接着把适量的薄荷叶和金不换叶碎片放入钵中擂成泥状。五、擂成泥状后倒到碗里，冲...

2、把茶叶、芝麻和花生倒入茶钵里，为了研磨得够细，需要先加入少量的开水。一人固定住擂茶钵，另一人用双手握住擂茶棍，按顺时针方向研磨里面的食材。两人可轮流研磨。3、擂的时候，一般可以夹在大腿间或者放在长条凳上，用...

1.生花生米和熟花生米各适量2.生芝麻和熟芝麻各适量3.把生花生米和生芝麻放入擂钵里，用擂茶棍擂细后慢慢加入水擂出浆汁，完工。4.炒米适量5.杯里放一勺擂好的浆茶，依次放入白沙糖、熟花生米、熟芝麻、炒米，...

擂茶，是一种闽南地区的传统饮品，其制作方法非常简单，以下是具体步骤：原材料：1.茶叶粉（或绿豆粉）适量2.花生（或芝麻、核桃）适量3.糖（或冰糖）适量4.牛奶（或豆浆）适量5.冰块适量制作过程：1.将茶叶粉放入干净的...

（3）将剩下的一半花生与胡椒粉，黑茶一同搅拌，方法如步骤2，但是不用加水了。将步骤2中捣好的花生与绿豆加1500克水用大火煮，煮至水烧开关火。三：简介（1）擂茶只当作一般饮料。若当药用，如祛风寒、消暑气、清火...

用筷子搅拌均匀。10、把小锅中的材料都倒入装有茶与米饭的锅中，用筷子搅拌均匀。如果茶水太少，可以继续泡茶，然后倒入锅中搅拌均匀。11、用勺子把擂茶装到碗中，撒上适量的花生米，擂茶就真正完成了。

1、首先将茶叶放进牙钵（一种特制的内壁有锯齿纹的陶器），湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌（木杵）来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、九层塔（也叫金不换）等陆续投入牙钵擂成浆糊状，放进适量的...

擂茶制作方法：首先将茶叶放进牙钵（一种特制的内壁有锯齿纹的陶器），湿润后用石榴木或荔枝木等硬木做成约3尺长的擂槌（木杵）来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、九层塔（也叫金不换）等陆续投入牙钵擂成浆糊状，放...

15.倒入擂钵，和擂好的青草混在一起，加入葱段。16.清香扑鼻的擂茶做好了，赶紧来尝尝吧。17.擂茶必备神器：擂钵和擂持。擂钵是陶制品，里面带纹理，擂持用樟木或枫树、楠木制成，长约2尺，底下削圆。便于擂烂食物。

擂茶是客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂棍和擂钵。前者取一根粗的樟、楠、枫、茶等可食杂木，长短2-4尺不等，上端刻环沟系绳悬挂，下端刨圆便于擂转；后者乃内壁布满辐射状沟纹而形成细牙...