如题，我想知道:辣椒酱的做法

十斤辣椒放1斤盐做辣椒酱。一般自制辣椒酱时，辣椒和盐量按10：1的比例制作最佳，也就是说10斤的辣椒一般需要放1斤的盐就足够了，也可以根据个人的口味进行适当的增减。十斤辣椒放多少盐做辣椒酱辣椒酱可以用来拌面...

30:1。用料主料：红尖椒500克、蒜200克辅料：食盐15克1、蒜去掉外层表皮，用清水洗干净后沥干水分。2、红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水分。3、红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中。4、往碗中加入准备好...

3斤辣椒酱的配料表：红辣椒3斤、油150克、盐两小勺、蒜300克、姜100克、糖100克、醋5克、香其酱1.5小袋、白酒5克、白芝麻10克、鸡精1勺。辣椒酱做法步骤如下：1、挑选上好的红辣椒3斤，洗干净晾干。2、将晾好...

我认为制作10斤辣椒酱需要10斤辣椒、2斤食盐、1斤白糖、1斤色拉油、适量味精和白酒。将辣椒剁成辣椒酱,加入调料拌匀,在锅中炒制黏稠后即可。抢首赞评论分享举报为你推荐:特别推荐电动车多次降价,品质是否有保障?什么是“...

一般按0.5公斤辣椒，200克大蒜仁，50克食盐，50-100克三花酒的比例配料，辣椒和盐的比例约为10-15：1，盐少的味道可能会有点酸，保存时间也会短一些。如果需要存放时间久一点就放100克，若是速腌即食可以适量一点，剁...

做辣椒酱的配方：辣椒1000克、大蒜150克、白酒15ml、老姜100克、白糖30克、盐100克左右。先将辣椒、大蒜、老姜洗净，然后完全沥干水分，接着剁成碎末即可备用。再把白酒、白糖、盐放入在上述剁好的碎末中，搅拌均匀，放入在...

将青辣椒5斤洗净晾干，备用。将洗净晾干的青辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。将切好的青辣椒放入锅中，加入花生油0.3斤，烧开。再在锅中倒入酱油2.5斤，同时加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤盐，之后烧...

辣椒5斤西红柿200克盐100克豆瓣酱2袋姜10克醋200克白糖250克酱油10克蒜末200克鸡粉50克制作步骤：1.将辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机汇总打碎。2.然后加入豆瓣酱，白糖，酱油，醋和盐搅匀。3.小火...

1,辣椒酱的制作方法将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。将大蒜剁碎，和...