正宗蒜蓉辣酱的配料有辣椒500g、大蒜50g、老姜50g、盐适量、白糖适量、白醋适量、白酒10g。制作蒜蓉辣椒酱的步骤如下：1、将辣椒洗干净，晾千水分。2、去掉辣椒蒂，避免做出来的辣酱有一些草一样的东西，影响口感。3、...

4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。6、将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！7、最...

做法：1，准备好所需要的食材：红线椒2斤，大蒜400克，生姜30克，雪花梨1个，两勺黄豆酱，10克白糖，30克食盐，生抽，20克熟芝麻。2，红线椒先不用去蒂，清洗干净放到一个筐里或者晾架上晾干表面的水分。3，准备好400...

蒜蓉辣酱的制作方法如下：用料：红尖椒1250克、苹果1个、梨1个、西红柿2个、大蒜250克、大酱250克、味素7.5克、糖20克、盐13克、米醋250克、芝麻20克。步骤：1、红尖椒洗净，去蒂，切块。2、苹果，梨，西红柿分别去皮...

蒜蓉辣酱的做法1做法一主料：朝天椒、番茄辅料：姜、大蒜、盐巴、糖、米醋做法：1、取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；2、炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬...

主料：红辣椒五斤、黄豆酱三袋、西红柿四个。辅料：盐六两、大蒜一斤、糖六两、味精六匙、米醋两袋、元葱四个。步骤：1、准备所有的原材料。2、红辣椒洗净（这个辣椒不辣，所有的籽和筋没有去除，如果用太辣的辣椒自己...

1、取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；2、炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱边熬边加糖、盐巴、米醋小半瓶；3、切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以...

1、准备3斤红辣椒，去掉根部后洗净沥干水分，250克大蒜剥皮后洗净沥干备用。2、准备调料，盐200克，冰糖200克，白醋200克，东北大酱200克、鸡粉20克，将大蒜放入料理机打成茸，取出一半蒜蓉备用，蒜蓉打好后加入辣椒继续打茸...

1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。凉后，用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：12、锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香，注意不要焦。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：13、...

这是用油炒制的，味道鲜香、辣味十足，可以用来当做调味品拌凉菜、做醮水等食用。第二种是不能沾半点油的，它的制作方法是腌制。这种制作方法在保存时间上要比用油制作的要长一些。制作教程【蒜蓉辣椒酱】需要食材：主料...