操作方法
方法一
蒜苔如果蒜头大，不容易拔出，可以一只手抓住总苞，另一只手抓住顶叶出薹处，然后均匀用力，拔出蒜苔。
方法二
如果蒜苔根系不发达，拔的时候容易把植株拔起，可以选一块竹片，将一端削成锋利带弧形的缺口，50cm长左右，右手拿竹片，左手提薹，竹片斜切蒜苔，左手提起，蒜苔就断了。
方法三
选择一根竹筷子，削成尖锥的形状，将竹尖垂直插入离地面3～6厘米的假茎处，左手提薹抽出。
方法四
首先我们要先带上手套以免在拔蒜苔的时候把手划伤，我们先用尖锥子从最上面把叶子挨着蒜苔划开，让最上面地蒜苔的先漏出来。
然后用手抓紧蒜苔下部轻轻拔蒜苔,非常慢,不要拔断，然后用锥子在下面穿过蒜苔中间，不要太靠下，因为越下面蒜苔越老而且还会影响蒜苗的生长。
然后我们就可以轻轻地拔蒜苔就可以，因为下面被锥子穿破，所以一拔基本都会出来，然后放到我们准备好的篮子里面就可以了
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