1、用小刀在蒜苗离开地面16厘米左右的位置开口。2、刀口向上沿着蒜苗向上划开一道口子，不要划得太深。3、放下小刀，用手指剥开蒜苗的外衣。4、然后用食指穿过蒜苔，轻轻折一下，蒜苔就断了。5、另一只手从蒜苗的头上拉...

蒜苔先摘去顶尖蕾，再剔去另外一头的外皮，去掉掐不动的部分。洗干净后再切一寸左右的段即可。

摘取蒜薹有两种方法：1、使用手指在蒜苔根部隔着叶片使劲掐一下，然后握住蒜苔顶部的花苞，就可以顺利抽出。2、使用锋利的刀片，从蒜苔根部横向切割，然后抓住蒜苔花苞，就可以抽出。蒜苔的营养价值"/>蒜苔是一种很好的功能性...

摘蒜苔的方法nbsp;1、摘蒜苔可以先用小刀在蒜苗距离地面16厘米左右的地方开一道口子，之后让刀口朝上往蒜苗上面划一刀口子，口子不宜划得太深。2、蒜苗身上划出口子后，用手指剥开蒜苗的外衣，之后用食指穿过蒜苔并轻轻...

、开水龙头。2、掏出蒜苔。3、清洗蒜苔的外表，要一根一根的搓。4、把蒜苔最外层的一层皮剥掉，冲洗。5、去掉蒜苔的头部。

1、首先我们要先带上手套以免在拔蒜苔的时候把手划伤，我们先用尖锥子从最上面把叶子挨着蒜苔划开，让最上面地蒜苔的先漏出来。2、用手抓住蒜苔的下部，非常缓慢地轻轻拉动蒜苔，不要拔断，然后用锥子在下面穿过蒜苔中间，...

一是用刀割开假茎，把薹切断抽出，然后扭转蒜叶覆盖伤口。二是用手把蒜薹直接抽出。用刀割法蒜薹产量高，但伤口易遭雨淋后腐烂。用手抽蒜薹法产量低，要有一定技术，应用较少。目前多采用的方法是,下午抽取蒜薹,在蒜苗...

采蒜台一般被称为：“划蒜台”，工具一般是一块2厘米宽，10厘米长的小竹片，一头有凹，凹处插有一根针或者其他和针一样粗的钢丝，留3毫米在凹槽处，采摘时，找到出苔大蒜（顶部有明显的蒜苔头）用凹槽那头从大蒜根部...

3、扎苔法：这种方法采苔速度慢，效率低，但蒜苔的商品性好，属于比较实用的方法。目前市场上有专用采苔工具，使用这种采苔方法的人特别多。在采收蒜墓时只需正手持带尖采苔工具，在离地面5-10厘米的假茎处扎入，反手...

2、如果蒜苔根系不发达，拔的时候容易把植株拔起，可以选一块竹片，将一端削成锋利的缺口，50厘米长左右，右手拿竹片，左手提薹，竹片斜切蒜苔，左手提起，蒜苔即可提出。3、选择一根竹筷子，削成尖锥的形状，将竹尖垂直...