1.将300克白面和200克玉米粉放入厨师机内胆,再加入5克酵母2.然后加入250克清水3.用厨师机和面4分钟然后盖湿布开始发酵4.发酵到明显长大2倍5.将面团倒在案板上揉圆排气然后搓长条6.揪成大小相等的小剂子7.然后...
一、原料:麦面500克,干酵母(安琪)3克,泡打粉(复合)5克(超市有售),糖15克,温水(35度,以不烫手为宜)280克。二、和面:将干酵母、泡打粉、糖加入水中搅匀,倒入面粉中拌均。再以手掌推揉面2~3分钟,使...
1.酵母放温水里化开2.把酵母搅开3.水里放玉米面和面粉4.搅拌一下5.和成面团6.等面团发开7.揉成一条8.切成块,揉成团9.放到蒸锅蒸十五分钟10.十五分钟以后再焖一会...
两合面饽饽1在容器里放白面2再放玉米面3在碗里放一点发酵粉4再放泡打粉5用温水搅拌6倒在面里和面7和好后用薄膜盖好饧1小时8饧好后团饽饽9团好后放在蒸锅里10码好盖盖蒸30分钟关火小...
如题,我想知道:混合面馒头怎么做如何做好吃
两样面馒头:面粉、白玉米面各适量。用三分之二白面、三分之一玉米面,合面发酵,具体做法与馒头相同。栗子糕:栗子1000克,白糖500克。将栗子切口,放入水中煮1小时左右,置凉后去皮。在去皮的栗子中加入白糖一同捣成泥...
如题,我想知道:掺馒头怎么做好吃,两掺馒头的家常做法
蒸馒头的做法:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是...
1、陕西馒头的做法。将干酵母溶解在水中,用筷子拌匀。中粉和全麦粉混合后,加入糖,油拌匀,边倒入酵母水,边用筷子搅拌,水倒完后,用手和成光滑的面团,盖上湿布,放在温热处发酵至2倍大,用手戳个洞,不回弹就说明...
主料面粉300克玉米面粉600克酵母粉10克温水适量步骤玉米面两参馒头的做法步骤11.把面粉和玉米面粉参一起,将酵母粉用温水化开搅入面里,再加点温水,将面和成团,放置暖和地方,使面发成两倍大。我是晚上和面,待第二...