有。泥鳅是生活在稻田、沼泽以及溪流等处的淤泥地里，其里面是有铁线虫的，淤泥里多为的植物，这是泥鳅丰富的食物来源，自然也就存在着大量的寄生虫。

泥鳅的营养成分很多，维生素A和脂肪的含量比鳝鱼多得多、维生素B2、维生素D、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。益处具体介绍如下：1、改善贫血因为泥鳅中含铁量多，对贫血等疾病有很好的辅助疗效。2、补肾牡阳，恢复元气...

一、泥鳅里面含有丰富的胶原蛋白，泥鳅属于海产品中富含胶原蛋白的生物；二、泥鳅的营养价值：1、泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份，具有很高的营养价值。2、泥鳅所含脂肪成分较低，...

第一步：往清水盆中放入适量的冰块（冰块可使泥鳅死亡，并且保持泥鳅的鲜味）。第二步：将泥鳅放入冰水中浸泡10分钟。第三步：使用剪刀剪开泥鳅的腮部。第四步：顺着腮部的口子剪开泥鳅的肚子。第五步：左手抓着泥鳅的头...

临近产卵的泥鳅体内，维生素Ａ和脂肪的含量比鳝鱼多得多。维生素Ｂ2、维生素Ｄ、钙、磷、铁、灰分的含量也比鳝鱼多。再详细介绍一下泥鳅每一100克中的营养成份：铁4.5毫克，比含铁分多的菠菜还要多；钙800毫克，100克鳝鱼...

一般来说水产品都有寄生虫，当然泥鳅也不例外，所以在吃水产品时一定要充分的煮熟，这样就没有问题了，千万不要吃半生不熟的水产品！原因是由泥鳅的生长环境所决定的，它的生长环境是水环境，在它进食和生长时会伴随寄生虫...

泥鳅会不停倒腾啊，一会就没有事了。加入生姜级野山椒放水到锅中，水为食材的二倍多点就好了。熬制40分钟左右，就可以看见汤变成奶黄色。白中透着黄。最后加入盐胡椒和鸡精就可以开动了。吃的时候注意沿着肉啃就好，泥鳅...

前段管状，至尾渐侧扁，尾端扁细。全体裸露无鳞，头大，锥形，吻尖。口大，端位，上颌稍突出，一些种类的鳃本身很小，依靠通过喉部或肠的黏膜吸入的氧进行呼吸。体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细，头长而圆。上...

山椒鱼是两栖纲有尾目隐鳃鲵亚目（Cryptobranchoidea）动物的总称，虽名鱼，实非鱼类。曾与恐龙并存，较恐龙早1亿年出现，在地球存活了3亿年，是现存世上少有的活化石之一。该亚目包括大鲵（大山椒鱼，亦称娃娃鱼）和...

不排除有寄生虫的可能。但是要正确认识寄生虫，其实我们吃的蔬菜，肉类都可能有寄生虫，但是这些寄生虫是否可以在人体存活并产生危害是另一会事。所以拒绝生吃。