作法一:原材料：小麦面粉500克，盐5克，猪大油一丝。1、热开水至80度，活一多半小麦面粉，留意要绵软的觉得;2、面略微凉，兑冷水活剩余的面;重要一定要绵软(这里应最留意)，醒发20分钟;3、控制面板铺平，把面摊匀成...

用筷子放在中心，转360度。二头捏着，放入馒头的底部。放入烤箱发酵，34度，60％，30分钟。发酵完成后，上锅蒸10分钟。

做法一:原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉；2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟；3、面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，...

千层馒头做法：材料：南瓜、面粉1、南瓜洗干净，去掉皮，切成块状，放到盘子里，放蒸锅蒸熟。蒸好后倒掉盘中南瓜汁。2、把蒸好的南瓜压成泥，南瓜泥晾到温热加入干酵母，再加入面粉，不断揉，揉成面团。3、把揉好的...

千层馒头的做法：主材：面粉250g、酵母粉3g。辅材：食用油适量。1、首先找一个大碗来做千层大馒头的面团，首先我们将面粉和酵母粉倒入碗中后，再碗中加入5-10g左右的食用油。2、用温水和千层大馒头的面团，将面粉做成面絮...

千层馒头原料配方特级面粉450克老酵面50克白糖50克清水225克苏打4克制作方法1.发面:将面粉、清水、老酵面调制成团,发酵。2.放碱:将发酵后的面团加入苏打、白糖反复揉匀,用湿纱布盖好,饧约10分钟。3.成型:把已饧...

做法1.室温软化黄油，加入其它材料揉成团2.面团后油法搅拌至面团拓展阶段3.基本发酵80分钟4.基本发酵完成后，排气，包住馅料，擀平，叠被子，重复4次5.最后擀平，用模子印出形状，沾上粗糖，放入烤盘，最后发酵...

【呛面千层馒头】食物用材：一般面粉（也叫中筋面粉）300克、水150克、酵母菌3克制作过程：步骤一最先大家先将水里放进酵母菌，让酵母粉溶化，随后边倒进面粉中边拌和成絮状物，最终着手搓成一个光洁的面团，逐渐开展发...

坚果黑米馒头材料：黑米面粉（面粉200克和黑米粉100克混合），坚果仁80克，黑白芝麻20克，酵母4克，白糖5克，清水165克详细做法：1、取适量的温水（不烫手）倒入空碗中，加入酵母搅拌均匀，放一边静置5分钟，让酵母和水...

四川小吃千层馒头的做法详细介绍所属地区:四川小吃工艺:蒸法千层馒头的制作材料:精面粉500克,酵面50克,白糖50克,苏打粉适量,熟猪油少许。千层馒头的特色:色泽洁白,松软绵韧,香甜层多。教您千层馒头怎么做,如何做千层馒头1....