1、首先找一个大碗来做千层大馒头的面团，首先我们将面粉和酵母粉倒入碗中后，再碗中加入5-10g左右的食用油。2、用温水和千层大馒头的面团，将面粉做成面絮效果之后揉成水分比较适中的面团，随后发面一个小时左右。3、将...

1、千层馒头的做法食材用料：精面粉500克、酵面50克、白糖50克、苏打粉适量、熟猪油少许。做法步骤：【1】将面粉400克倒在案板上，中间扒个窝，加入酵面、清水调匀，揉搓成团，用湿布盖好，放2小时发酵后，再放入苏打粉...

千层馒头的做法将二团面团，揉成光滑细腻，我是用压面机压成长方形，13Cm*15Cm。四片叠起来，叠加时喷一点水，并用擀面杖擀压。对折切片，再叠加。切成每条2厘米宽的长条，用快刀锯切。将2条叠加，一定要喷水，16层。...

1、在面粉里加白糖搅拌均匀，放酵母搅拌均匀，边加手温水边搅拌成絮状，用手揉成面团，可以加一点点油面团会更光滑。2、面团饧十多分钟，取出擀成大约40*40cm的正方形。3、从下边至中间切开，其余地方抹上南瓜泥，将没...

作法一:原材料：小麦面粉500克，盐5克，猪大油一丝。1、热开水至80度，活一多半小麦面粉，留意要绵软的觉得;2、面略微凉，兑冷水活剩余的面;重要一定要绵软(这里应最留意)，醒发20分钟;3、控制面板铺平，把面摊匀成...

【千层馒头】【提前准备食物】小麦面粉200克、发酵粉2克、白砂糖1勺、白芝麻2勺、植物油2勺【做法】第一流程：首先把小麦面粉放进盆里，放一勺白糖，再拿一个小盘子，放小半碗温开水，放进发酵粉，溶化后拌匀，迟缓倒...

千层馒头的做法：需要准备的材料有老面：100克，主面团面粉：300克，水：160克，糖：15克，呛面用干面粉：70克，食用碱：1克，融化食用碱水：3克。1、把老面撕小块放入面包机！老面就是上回做馒头留下的一块生胚，...

1、食材:200g面粉，200ml温水，一勺白砂糖，2g食用碱，干面粉适量。2、碗里倒入200g面粉，加入200ml温水搅拌成比较黏稠的稀面糊。面粉与水比例为1:1，不同面粉吸水性不同，搅拌的面糊比较软就行。3、将搅拌好的稀...

一、千层馒头的制作材料：精面粉500克，酵面50克，白糖50克，苏打粉适量，熟猪油少许。二、千层馒头的特色：色泽洁白，松软绵韧，香甜层多。将面粉400克倒在案板上，中间扒个窝，加入酵面、清水调匀，揉搓成团，用湿布盖...

呛面千层馒头做法如下：原料面粉300克、清水170克、黑芝麻适量、酵母3克、白砂糖适量1、酵母用温水化开，加入到面粉中，再少了多次加入温水。2、合成一个软硬合适的面团。3、盖上保鲜膜放在温暖湿润的地方进行第一次...