1、中筋面粉是制作馒头、包子、饺子、花卷等家庭主食的最佳选择,因为它的蛋白质含量在9.5%-12%之间,很符合蒸馒头的需求2、中筋面粉,指普通面粉,其蛋白质的含量在11%左右,中筋面粉适合制作中式面点,如面条、馒头、饺子等3、低筋面粉...

中筋面粉,指普通面粉,其蛋白质的含量在11%左右,中筋面粉适合制作中式面点,如面条、馒头、饺子等。中筋面粉即普通面粉。大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。抢首赞评论分享举报为你推荐:特别推荐电动车多次降价,品质是否有...

中筋面粉，又称中粉，是一种蛋白质含量介于高筋面粉和低筋面粉之间的面粉。蛋白质含量约在9.5–12%之间，色较白，用手抓不易留有粉剂。中筋面粉主要用于制作日常家庭面食，如面条、馒头、饺子等。由于其蛋白质含...

2、低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。3、中筋面粉是指普通面粉，其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、...

中筋面粉国内叫特一粉或着精制粉,　最普通的面粉，蛋白质含量9.5-11.5%，用于做馒头、包子、烙饼、面条、麻花等大多数中式点心。

中筋面粉指的就是普通面粉。中筋面粉其蛋白质的含量在11%左右，中筋面粉适合制作中式面点，如面条、馒头、饺子等。中筋面粉（allpurposeflourplainflour）即普通面粉。大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。中筋面粉...

中筋面粉是介于高筋面粉与低筋面粉之间的一类面粉。蛋白质含量为9%---11%，湿面筋值为25%---35%。美国、澳大利亚产的冬小麦粉和我国的标准粉等普通面粉都属于这类面粉。中筋面粉用于制作重型水果蛋糕、肉馅饼等。

中筋面粉就是普通面粉，指蛋白质含量在8.0%—10.5%，颜色呈乳白色，介于高、低粉之间，半松散的面粉，中筋粉多用在中式点心的制作上，如包子、馒头、饺子等等。此外，还有高筋面粉和低筋面粉等等。希望能帮到你。

可以是中筋面粉，也可以是低筋、或高筋面粉。75面粉是指100斤小麦能磨出75斤面粉，出25斤麦麸。面粉按精度分为特制一等、特制二等、标准粉、普通粉等。特制一等又叫精粉，出粉率60%至70%；特制二等粉又名上白粉，...

中筋面粉即普通面粉，在我国被使用的最广泛，一般市面上无特别说明的大都是中筋面粉。中筋面粉蛋白质含量在11%左右，介于高、低粉之间，颜色乳白，呈半松散型，一般中式点心里都会用到，如包子、馒头、面条等。3、低筋...