1．将面放入盆内，加250克凉水和成面团，再用手蘸少许水把面团逐渐扎软扎光，盖湿净布饧20分钟。2．将粉条煮泡至软，胡萝卜洗净切成菱形小片，白菜叶切成小块备用。3.锅上火加食油、花椒，油热后放入葱、姜、蒜炝锅...

用冷水和面。做面疙瘩的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：西红柿1个、面粉180克、鸡蛋2个。2、辅料：盐、葱花、胡萝卜半根、鸡精1勺、芝麻油。第一步：面粉加入适量的水和少许的食盐和成面糊。第二步：然后将鸡蛋打...

如题，我想知道:水疙瘩面怎么做好吃,水疙瘩面的家常做法

水煮面疙瘩的家常做法：首先将面粉放入盆中，并且加入少量水搅拌成面团状，其次，将面疙瘩捏成小段，放在面板上，将水放入锅中，等到水烧开后，把面疙瘩放入其中，均匀搅拌。在其中放入西红柿等蔬菜，加入适当调料后成熟即可...

2.取250~300克温水，放入10克盐，制成和面水。3.用勺子盛清水，一点一点的加入面粉中，边加边迅速搅拌，一定要快，不要让面成团，要搅成均匀的面粉粒。不要一次性把水全加进去。注意：面疙瘩难的地方就是搅面的步骤...

冷水和面，在制作面疙瘩汤的情形下，切忌马上在全麦面粉之后倒渗水，那般搅拌后面疙瘩汤煮的情形下，很容易有奶白色全麦面粉并没融化的情况，可以擅长沾水，接着滴撒在全麦面粉上，接着快速的完成搅拌，以此类推，多次的...

1、首先准备适量面粉放进盆里，然后加适量清水。2、在慢慢用筷子搅拌，就成类似于絮状的面疙瘩就可以了。3、下图是搅拌完成的样子，要注意的是水不要放太多。4、做完面疙瘩之后，锅热后倒入适量油，油热后加入葱末爆香...

面疙瘩是用纯净水和面。用料：面粉适量；鸡蛋1个；纯净水适量面疙瘩的做法1、拿出面粉倒入准备好的盘子里面，2、倒入鸡蛋液，加少许纯净水，用筷子搅拌均匀，3、用手揉成团，准备烧沸水，4、取一小部分搓成长条，5、...

1、第一步盆中放入准备好的面粉和水，用筷子拌匀。2、拌匀成下图的样子。3、盆中加半碗水，静置30分钟。4、锅中加水，大火煮沸。5、倒掉水，用筷子拌匀。6、拌匀后倒入沸水里，煮沸。7、倒入蛋液。8、等待蛋液熟后盛...

不妨试试太热的水下去的，取少量面粉。合不成还是可以做疙瘩的。PS,常有二种做法:1是面粉直接入开水汤锅（汤中有菜等，味道事先建议调好）中，搅动，成糊状，疙瘩在其中，烧煮熟了，调一下味，即成。2是面粉加水和...