1、用清水先将猴头菇表面的赃物洗净，除去根蒂放入盆内，加入30°—40°的温水（用淘米水更好）浸泡3.5—4小时，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可。2、将泡发的猴头菇捞出，用手挤出猴头菇的黄水，然后再放一盆清水泡...

1、泡法：（1）取一个深碗，里面加入适量的淘米水。使用淘米水浸泡，可以祛除猴头菇的涩味，提高猴头菇的香味，泡好的猴头菇口感更柔软。（2）加有淘米水的碗放在微波炉中，微波加热1分钟至水温达到约30～40度左右的温水...

步骤：1、猴头菇提前泡发，并多次换水挤压，泡出其特有的苦涩味道。2、将处理好的猴头菇撕成小朵。3、将面粉和淀粉按照1：1的比例加入少许五香粉和适量水，按一个方向搅匀，以提起筷头后，面糊成不断线的样子为最佳。4...

1、干猴头菇泡发以后吃，最好在泡发干猴头菇的时候可以用淡盐水浸泡，浸泡1~2小时以后，要把干猴头菇取出，挤掉里面的黄水，然后重新换水浸泡，直到挤出的水变为白色，而且干猴头菇中间没有硬物存在后才能按自己的需要...

先将盐用1大匙的水溶解，加入全蛋+糖+胡椒粉+酱油，完全拌匀，尝试味道，如果太淡，可以再加入一些酱油调味并拌匀。然后，加入挤干水份的猴头菇，全部吸收酱汁，浸泡一夜。请点击输入图片描述起油锅，将浸泡好的猴头菇入...

想具体了解可以和我一起去去看看。风干的猴头菇怎么吃1、风干了猴头菇在吃的时候一定要提前把它放在水中浸泡，在浸泡的时候，要把它放在无油无水的容器中，并放入干净的水浸泡十几小时以后，它能吸水变软，这是要把泡好...

干猴头菇也可以采用泡发的方法吃，也是很好的一种吃法。一般是将干猴头菇的根蒂去掉，然后在清水中浸泡30～40分钟，再把上面的水分拧干，然后放入蒸笼上蒸15分钟即可。这样既方便入口没有苦味，还能保留干猴头菇的营养成分...

1、猴头菇用冷水浸泡，适时换水。2、猴头菇浸泡至根部稍软，将猴头菇掰成小朵继续浸泡，还要适时换水。3、浸泡很的猴头菇入煮锅煮20分钟后捞出沥干水。4、将鸭洗干净，用冷水浸泡10分钟。5、将鸭斩小块儿。6、猴头菇...

干猴头菇泡发最好的方法如下：准备材料：干猴头菇1、首先将猴头菇在清水中浸泡30分钟。2、浸泡中每10分钟换一次水。3、可以时常的按压一下，让它均匀的吸水。4、然后放入锅中焖煮。5、水开转中小火焖煮40-60分钟。6...