方法
平胃止渴
很多人都将大麦茶特有的香气称之为阳光的香气，或者是五谷杂粮的香气，由此可见大麦茶是及其天然的饮品。而且我国中医指出，大麦茶具有非常有效的平胃止渴、消渴除热作用，这些座作用在这个干燥的春季非常适用。很多人经常会因为春燥而出现有上火等症状，这个时候只需要多喝些大麦茶便可以起到很好的滋阴润燥作用。
而且大麦茶还有利于食物消化，最难得的是它还具有老少皆宜的特点，因此在这个干燥的季节我们不妨多喝些大麦茶，以此来来到润燥的作用。
促消化
在日常生活中很多人经常会因为饮食过度而出现有胸闷腹胀的症状，尤其是一些长时间暴饮暴食的人群，这个时候肠胃功能受到严重的损坏，因而更是经常性的出现有腹胀以及消化不良的症状。专家提醒，这个时候不妨将大麦炒黑研磨后服用，这对各种原因所导致的腹胀都具有很好的缓解作用，同时还可以促进消化以及调中止泻。
尤其是一些小儿食积、面黄肌瘦、老弱之人、食少乏力等人群，在平时生活中可以直接用大麦加糖服，食用后具有益气健胃的作用，并且还具有调理肠胃功能的作用。
养胃
现如今很多人经常会因为各种不良的饮食习惯而导致肠胃功能严重受损，常见的不良饮食习惯有暴饮暴食、三餐不规律等，这些都是现代人日常生活中极为常见的不良习惯。还有部分人的饮食经常以肉、辣为主，这样的饮食结构同样对肠胃功能十分不利，这个时候不妨来一杯温热大麦茶，不仅可以起到解油腻的作用，同时还可以促进消化。
而且我国中医指出热腾腾的大麦茶还具有养胃、暖胃、健胃的作用，并且还可以进一步减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。
治疗便秘
各种原因所引起的便秘让很多人苦不堪言，尤其是一些患有习惯性便秘的患者，还会因此而出现有口臭、色斑、小腹突出等情况。对于这部分人群而言，除了要注意调整饮食之外，在平时生活中还可以多喝些大麦茶，因为它能加速肠胃蠕动从而解决便秘问题。
以上这些都是大麦茶的常见作用，但是专家也提醒，大麦茶调理肠胃功能太强，因此一些患有严重胃病的患者应该尽量避免饮用。尤其是腹泻患者，更应该少喝。
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