1、准备好食材，排骨用清水清洗一次。2、洗干净的排骨焯一下水，洗一下血沫备用。3、把排骨放入锅里搅拌均匀，让排骨均匀的粘上糖色，再加入料酒、生抽、老抽、蚝油和黄豆酱。4、加入清水，再加入刚才捞出的八角、葱和姜...

第一次煮时没有，可不加）5000克入锅中，加糖色（将汤调成酱红色为准）大火烧开改小火煮12小时即成酱汤。炖骨头时，先把牛骨头斩断，在清水中浸泡30分钟，再入开水中汆水去净血污，捞出入酱汤中大火烧10分钟，改小火...

电压力锅压烂，个人比较喜欢软烂的口感，这跟常规煮出血水直接炖的做法略有不同，直接炖的做法是比较正规的。锅内放大料，葱结，倒白酒适量去腥（个人口味），4.将大土豆削皮直接放在排骨上一起压烂，这里说下选土豆时...

排骨400克、大葱半根、蒜头5瓣、冰糖15克、豆鼓酱3羹、老抽2勺、生抽2勺、蚝油1勺、食用油半勺烹饪步骤1/16酱油排骨的做法步骤1点击查看大图准备食材：排骨400克、蒜头6...

主料：排骨600g、永新酱萝卜20g；辅料：味精适量酱萝卜排骨汤1首先把排骨清洗一下，然后剁块，放入锅中2萝卜稍微洗下，切成薄片，放入锅中3锅中加入适量清水，按好煲汤键，出锅...

500g辅料生抽15ml白糖15g盐5g小康牛肉酱适量色拉油20g料酒10ml步骤1.小排洗净剁段。2.准备小康酱。3.排骨先放在烧开水的锅内淖水1分钟后捞出用热水洗净。4.锅置火上加入色拉油，随即放入白糖，小...

《5》取15斤高汤，加入糖色，下入炒好的酱，用勺子搅拌到酱料和汤充分融合后加入100克的盐，大火烧开后，下入汆好水的猪骨。香料全部用全部用料包包起来，放入锅中，转小火慢煮1小时，然后关火焖40分钟即可。注意：香料...

1、材料：排骨一斤黄糖一块八角一颗草果一颗陈皮一片桂皮、香叶各一片2、调料及配料：葱、姜、盐、酱油、味精、干辣椒、料酒、甜面酱一小碗。3、排骨洗干净。4、倒入适量食用油，烧热后，葱段姜片、干辣椒丢进去...

如题，我想知道:酱排骨怎么做好吃

做法：1、准备食材2、将排骨放入盆中，放入面粉，加水3、搅匀后浸泡一个小时4、冲洗干净，捞出控去水分5、葱姜蒜（形状无所谓）切好放入排骨中。加入适量盐6、加入胡椒粉，加入料酒，加入黄豆酱7、加入甜面酱，...