晒干的羊肚菌其实和新鲜羊肚菌一样，都是带有菌香味的，如果闻着味道有霉味，腐烂臭味等奇特味道的话，很可能是购买到了品质较差或变质的羊肚菌，或是商家不注意将羊肚菌与一些带有异味的食物存放在一起导致串味的现象，最...

羊肚菌味道鲜美，是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是...

这个新鲜羊肚菌还是第一次吃，味道还不错，吃到口里有一点甜甜的，炒青菜，炖汤都行，也很有营养。新鲜的，闻到淡淡的菇香，拿来炖排骨汤，也是淡淡的香味，不会像其他菇类香味那么浓，汤味道还不错!这是今年第二次买新...

做好了没有苦味儿。做不好洗不干净就有苦味了。做好了，特别好吃。暖胃。有营养。还不错的。

市面上出售的羊肚菌有新鲜羊肚菌和干羊肚菌之分。新鲜的通常被超市冷冻于冻库保鲜。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品，味道也更加醇厚。干的羊肚菌需要经过泡发后才能食用。据测定羊肚菌至少含有8种维生素：维生素B1、...

变质了，在正常情况下，羊肚菌是没有味道的，有酸味是因为变质了的原因。羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形。

3、味道：野生羊肚菌味道鲜美，口感更加细嫩，人工羊肚菌味道很淡。4、菌体：野生的根部和柄部基本一致大小，人工羊肚菌肉体较厚，特别是根部明显比野生的肥厚，且根部比柄部大一些。5、形状：人工形状及大小由于人为可以...

菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。4、要仔细观察羊肚菌的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。5、不要购买过于成熟的羊肚菌，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好羊肚菌。6、观察羊肚菌的...

没有。羊肚菌没有洗洁精的味道，羊肚菌和新鲜羊肚菌一样，都是带有菌香味的，不会有洗洁精的味道，羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。

非常好吃！羊肚菌好吃美味已经是不争的事实了！羊肚菌具有较高的营养和药用价值，具有抗肿瘤、抗氧化、降血脂、保肝护肝等功效，在国内国际市场上备受欢迎，在欧洲，羊肚菌被认为是仅次于块菌的美味食用菌；在北美，被认为是...