芥菜类蔬菜有大叶芥菜、小叶芥菜、白花芥、花叶芥、长柄芥、卷芯芥菜（包心芥菜）、结球芥菜等。芥菜喜欢在冷凉湿润的环境中生长，忌炎热和干旱，生性不耐霜冻，在生长期间需要较多的光照，其孕蕾、抽蔓、开花结实等过程需...

有两种，板叶荠菜和散叶荠菜。一、板叶荠菜1、板叶荠菜又叫大叶荠菜，上海市地方品种。植株塌地生长，开展度18厘米。叶片浅绿色，大而厚，叶长10厘米，宽2.5厘米，有18片叶左右。叶缘羽状浅裂，近于全缘，叶面平滑，...

芥菜有7个品种，分别是水东芥菜、油芥菜、雪里蕻、大叶芥菜、皱叶芥菜、茎用芥菜以及大头菜，其中水东芥菜原产于广东省，其口感鲜美，但是产量较少，而油芥菜是十字花科的一年生草本植物，其叶片为长圆形。荠菜有多少个品种...

芥菜有雪里蕻、大头菜、芥蓝、茎芥菜等品种，其中雪里蕻是制作梅干菜的原材料，大头菜是制作咸菜的原材料，芥蓝又叫儿菜，是常见的蔬菜，茎芥菜则是制作榨菜的原材料，在栽种芥菜时，可以使用肥沃疏松、透气性好的土壤。芥菜有...

芥菜的种类：雪里蕻、榨菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜、皱叶芥菜、水东芥菜。芥菜的特点：一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。基生叶宽卵形至倒卵形，长15-35厘米，...

芥末有哪些品种？1.雪里蕻有一种芥菜叫雪里蕻，就是芥菜中的叶用芥菜，可以做梅干菜的原料。种植雪里蕻时，可以选择合适的土壤，最好是有机质丰富、土质疏松的腐殖土，或者花园土。2、大头菜还有一种芥菜叫大头菜，就是...

芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。绿叶蔬菜：越冬菠菜、夏菠菜、芹菜、叶用莴苣、莴苣、莴笋、蕹菜、莙荙菜、苋菜、冬寒菜、落葵、茼蒿、芫荽、茴香、荠菜、番杏、苣荬菜、紫苏、罗勒、香芹菜、菜苜蓿、菊花脑、薄公英...

大叶芥菜以广东地区的水东芥菜最为有名,爽脆可口,质嫩无渣,鲜甜味美,没有了芥菜的苦涩味,深受欢迎。另外还有分蘖芥菜的雪里蕻,《广群芳谱·蔬谱五》中写道:“四明有菜名雪里蕻。雪深诸菜冻损,此菜独青。”雪里蕻是一种非常...

如题，我想知道:哪些蔬菜都属于芥菜品种?

大芥菜就是我们过年常吃的长年菜。・包心芥菜：又称大芥菜，叶柄特别肥厚，吃起来纤维少、辛辣味低，是餐厅普遍使用的品种，也是过年餐桌上的长年菜，多出现于农历春节。・大叶芥菜：茎粗、叶面宽，辛辣味...