答:所谓养人应该是从米和面的营养方面来评判的。个人认为，米的做法比较单一，面的做法丰富多样，所以吃面更养人。1、不管大米、小米、高粱米、糯米等等，做法也就是焖饭，做粥，捣碎做成糕状的食品。可以掺杂一些加入食材...

大米和白面做为主食，家家户户每天都离不了！但是要说到吃米饭养人还是吃面养人我个人感觉应该面食要比米饭厉害一些。1.虽然面粉和大米都属于高碳水化合物的食物，但是制作面粉类食物比米饭成熟的要快。也就是面粉类食材比较...

对于南方人来说长期以米饭为主，当然是米饭养人。对于北方人来说，长期吃面食肯定是面养人了。大米营养价值高，含有丰富的蛋白质，脂肪，淀粉，和b族维生素。大米蛋白质很好，氨基酸的组成分全面，对人体易于吸收。是南方人的...

米。小麦性平，味甘，易消化，可多吃。面食确有健脾养胃的功效，对脾胃虚弱者有保健作用。面食因为易消化，吃的时候胃酸就分泌得少，胃不至于疲劳。中医认为，粳米味甘性平，能补脾养胃，强壮滋养。糯米有暖脾胃、补中益气的...

其实米和面都一样，价值都是差不多的，很多的人可能会觉得米饭要更加的养人一些，主要是看大家喜欢什么样的主食了。像河南大多数的地区都是吃面食的，而对于河南人来说，面食会更加的痒人，但是像其他的地区会更加的喜欢吃...

同时，大米中的维生素B，可以预防皮肤疾病。在中医眼中，大米还是补中益气、健脾养胃、益精强志最佳食品。米和面都是我们中国人热爱的主食，要说营养价值谁更好，每种都有自己特点。要说，吃什么最有营养，那最好每种都吃...

你好，大米和白面，如果从营养的角度来看，大米的锌含量略高于面粉，大米的蛋白质更容易被人体吸收，但是面粉的维生素B1、膳食纤维、维生素E和钙含量是大米的两倍多。所以，米和面应该互相轮换着吃。从养胃的角度来看，对于...

如题，我想知道:面食和大米哪个营养价值高?

大米蛋白质很好，氨基酸的组成分全面，对人体易于吸收。是南方人的养人主食。小麦中有蛋白质，脂肪，糖类和多种矿物质，维生素。它能补充人体的热量和植物蛋白。是北方的养人主食。因为我国南北地里位置和气候的原因，南方水土...

以前的人们只需要吃饱饭就可以，现在随着人们生活水平提高了，主食也不像以前那么单一了，米的品种也可以换着吃，所以不谈更换主食种类了。其实，偶尔吃吃面条也是不错的，面条软，很容易煮熟，米饭还需要搭配各种菜类，而...