3.面团可以分成两份来做,一分为二后黄色分成4份,白色3份,黑色的擀薄切条4.白黄面团擀长,每层刷水,每层可以嵌1-2条黑色的,随意一些就好5.叠好后搓圆,切8块,切面朝下,四周往下折,在底部捏紧整理6.放至温暖处发酵至两...

2、分成喜欢的大小,用姆指手掌部分按压,四周往中间折,如此反复,至底部光滑,底部朝上搓成半圆柱形,放入蒸笼。3、放在温暖处发酵至2倍大,轻按表面快速回弹,水开上锅蒸8-10分钟,焖3分钟。4、注意馒头是蒸熟后再冷冻哈,吃前直接...

如题，我想知道:一次发酵馒头的做法,一次发酵馒头怎么做好吃

发酵方式可以灵活一点，夏天做馒头，室温发酵就好，冬天的话，可以借助烤箱发酵，也可以锅里烧温水，放入蒸屉发酵，温度不要超过40度。这个季节的话，我是直接放在蒸屉，盖上盖子发酵1个小时。关于发酵时间，没有固定，看面团...

如题，我想知道:特别好吃的红糖馒头(一次发酵法)怎么做

1、酵母溶于温水里，水量依面粉吸水量而定，盆里装入面粉、奶粉和糖。2、将酵母水倒入，一边倒，一边用筷子将面粉搅拌，拌成絮状。3、和成比较粗糙的面团，大约花费1、2分钟。面团不光滑没关系，用盆子倒扣盖住面团，静置...

酵母（耐高糖）1.5g简单易成功的白馒头（一次发酵）的做法步骤1.酵母溶于水，将除水外所有材料放入盆中，搅拌均匀，分多次加入水，开始揉面。2.揉面约20分钟，揉到面团光滑细腻，达到三光，即面光，手光，盆光。

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来，这周咱们玩馒头~【一次性发酵红糖馒头】用料主料红糖60克热水100克耐高糖酵母3克普通面粉300克辅料鸡蛋一个（约60克）过程：准备食材，红糖用100克热水化开放温。加进酵母静置三分钟后加入鸡蛋，鸡蛋去壳约50...

奶粉10克酵母3克糖15～25克温水170～175克（黑芝麻碎）20克（揉好后加，如果做白馒头不用加就可以啦）一次发酵软香馒头的做法所有材料混合，揉至面团表面很光滑，可以出膜，不需要透膜，...