1、鱼片洗净沥干水，放入一勺鸡精，一勺酱油，少许胡椒粉，一勺红薯粉，少许盐，少许水揉匀起粘，随后倒入少许芝麻油拌匀，腌制十分钟备用。2、干辣椒切段，姜蒜、辣椒切片备用。3、将姜蒜、干辣椒、花椒、一勺香辣酱放...

1、黑鱼片清洗干净，沥干水分。放入一个鸡蛋的蛋清，半勺盐和10克生粉，抓匀，腌制20分钟。青红椒去柄去籽，清洗干净切成小块。2、无水不粘锅，倒入玉米油。下姜片，开大火将油烧热，倒入腌制好的鱼片，迅速翻炒。3、...

12.倒入鱼片小心翻炒13.待鱼片变白时放入炒好的白菜梗，加盐，炒匀即可

1、准备好原材料。2、财鱼片中加入适量的盐、淀粉、蛋清、姜丝、料酒，抓匀后腌制一下。3、准备好碗汁：盐、胡椒粉和淀粉和少许水，拌均匀。4、烧锅开水，加入几滴油和适量的盐，将荷兰豆放入里面焯一下后捞出备用。...

烫十五秒马上捞出。热锅倒油，先放入姜片爆香，再放入配菜翻炒断生，然后放入鱼片一起翻炒，最后淋入调好的料汁，翻炒均匀就可以出锅了8、黑鱼可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值...

1、用料：龙利鱼500克、洋葱1个、甜椒半个、黑木耳少许、盐少许、鸡蛋（只用蛋清）1个、姜2片、胡椒粉适量。 2、龙利鱼切片，稍微厚一点，否则容易碎，放盐、胡椒粉、蛋清抓匀腌制半小时备用。（鱼片需要稍微咸...

鱼片的名菜当属广东的【生炒鱼片】,做法简单,味道也好吃。做法如下。材料:鱼片250克,红辣椒100克,小葱3根,姜3片,盐10克,白胡椒3克,淀粉10克,半个蛋清,蒸鱼豉油2勺,白糖5克,鸡精10克。1,把鱼片,用活水,冲洗干净。在撒上盐...

步骤1.鱼片洗净2.白菜撕碎，黑木耳提前泡发好！3.起油锅加入少许盐防止粘锅4.鱼片翻遍下5.白菜木耳倒进锅翻遍6.又放了小断胡萝卜颜色好看点～之后加入适量水！再加入黄酒少许，醋少许，白糖少许，生抽少许！7....

炒鱼片的家常做法如下：步骤一：首先我们准备一下食材，鱼肉一块，先去除鱼皮，再切成段，然后把鱼肉片成薄片，放在盆里，加入清水，洗去残留的血水，并沥干水分。加入食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，用手抓匀给鱼肉入味...

准备材料：鱼片250g、淀粉5g、生菜适量、花椒油10ml、蒜瓣4个、姜片4片、花椒5g、郫县豆瓣2勺、花椒粉3g、辣椒粉7g、食用油10ml制作步骤：1、锅内入花椒油，下入生菜爆炒。2、炒好的生菜放碗里垫底。3、鱼片放点淀粉...