接下来就可以开始做这道美味好吃的香酥藕盒了，将一节莲藕清洗干净，然后把外皮削掉，切成薄片，大概是2-3毫米的厚度，如果太薄的话，莲藕容易断掉，如果太厚的话，制作的藕盒就煎不熟了。莲藕全部切成薄片之后，放在清水...

一、炸藕合1、先把莲藕切成藕盒夹：先切成宽点的藕片，中间切一刀不切断。2、做肉馅：选上好的五花肉，切碎加葱、姜、盐、鸡蛋、料酒、鸡精搅拌均匀。调面糊：面粉或者淀粉加盐加鸡精调成糊状，要足够粘稠才能达到效果。

【制作过程】1、先把藕盒的糊给调一下，面粉和生粉按照1:1比例配好，撒一点点盐，慢慢加入清水，搅匀至没有面疙瘩，糊的浓稠度是以筷子沾上糊，糊能以较慢的速度滴落，滴落后不会马上消失即可，最后再倒一些食用油搅...

4、搅拌均匀后加入适量生粉放旁边备用。5、三大勺面粉加一个鸡蛋。6、再加入适量的水搅成面糊状。7、把刚刚的肉沫放入两片藕片的中间。8、裹上刚刚的面糊，油温五成热的时候一个一个的把藕盒放下去，炸至这幅鬼样子出...

5.在锅中放入适量油，大火把油加热后，放入藕片，待藕片一面煎炸至金黄色后翻面。全部炸完后入盘，藕盒就完成了。藕盒香酥可口，老少皆宜，沾着酱料吃又能给藕盒带来不一样的味道。但是藕盒属于油炸食品，肠胃不好的人...

1:把五花肉胡萝卜大白菜鸡腿菇全部搅碎放容器里2:然后加入食盐老抽生抽耗油拌匀3:小葱切碎撒在上面先不要搅动4:把鸡蛋打碎，放热油锅里快速翻炒（油要多一点）5:把炒好的鸡蛋淋在陷的葱花上，再次拌匀。陷就完工了...

搅拌均匀；6取藕片放上调和好味道的肉馅；7另一半用藕片覆盖住；8依次完成所有的藕片；9用面粉，鸡蛋，盐，清水调和面糊；10藕片表面包裹面糊；11油锅热油，倒入适量菜籽油；12藕盒入锅油炸；13升高油温再次复炸一遍；...

方法/步骤肉泥加入一个鸡蛋适量盐，生抽，蚝油，调味备用请点击输入图片描述藕去皮备用（我的藕本打算炖汤用的所有有点嫌大了点，你可以去买藕时和摊贩说做藕盒老板会给你调合适的）请点击输入图片描述3藕切成两片...

煎藕盒的做法选三肥七瘦的五花肉馅，纯瘦肉太柴不好吃。葱姜切碎，加入盐，鸡精，黑胡椒粉，生抽，香油，一个方向搅拌均匀，静止备用。选大一点的藕节，要上下粗细均匀，两节就可以，洗净去皮。切成厚薄一致的薄片，依次...

加入一些配菜，一直搅拌，搅打均匀将洗好的藕切片，备用。3、这时候就开始调面糊了，打入一个鸡蛋，并搅拌均匀，将两个藕片中间夹入肉馅，4、放在刚才做好的面糊中挂糊，然后放入油温刚好的锅中，炸熟即可。