制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。凉拌的时候并不，用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮——锼子一圈圈在...

做法1、黄凉粉切成块用开水煮哈（煮的过程中少放点盐，可以去哈味）；五花肉洗净剁成细肉粒。2、锅里放油，热锅冷油放入五花肉炒散加入少许的料酒，再放姜粒蒜粒，豆瓣炒香后，再加入少许的老抽调色翻炒片刻再加入黄...

1、豌豆淀粉加水1比5混合。2、锅中倒入清水搅拌加入豌豆淀粉。3、中火熬制粘稠，放入容器中放凉。4、准备好的调料调成酱汁，淋在凉粉上。5、搅拌均匀，凉粉即可制作完成。

山西凉粉的做法碗水都可以先用一碗水一碗土豆淀粉和成糊状七碗水进锅烧开后将一碗糊状的面糊水倒入开水锅内边倒边搅拌待一定程度后加白矾酒瓶盖子多半盖子（我加白矾的时候有用了一碗水化开慢慢倒入...

拌凉粉的调料配方做法有很多种，如下：做法一：材料：凉粉1份，青椒1个，蒜头5个做法步骤：1.先把买来的凉粉，用清水洗干净后，再把洗好的凉粉，切成窄条状，并放入盘子里。2.接着把青椒和蒜头洗好，切成小碎块...

【手工】自制成都米凉粉的做法大米淘洗干净，泡24小时，沥干水后另加清水磨成米浆。锅置旺火上，倒入米浆烧沸，转小火边烧边搅。当米浆半熟，即挑起时呈浓稠状时，边搅边加入石灰水，加完后继续搅至挑起米浆呈薄片装流...

正宗凉粉的做法与配方如下：工具/材料：绿豆淀粉100克、碱水60克（碱水的制作方法：将草木灰与水混合，滤出碱水）、水600克。1、将绿豆淀粉加入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒状物。2、在锅中加入适量水，烧开...

3.小生意最简单的方法直接在市场买来凉粉原料就可以了，就地取材，看你想做豌豆白凉粉还是其他黑凉粉或海藻类凉粉了。4.买来的原料是无论豌豆和绿豆凉粉还有红薯淀粉等，调成淀粉糊后都需要提前用滤布过滤的，这样可以去...

凉粉的做法与配方具体如下：工具/材料：凉粉半包、水约五碗、糖水300m、盆、锅、容器、冰箱、刀、盘。1、将半包凉粉倒入盆中，加入大概两碗水，搅拌均匀润滑无颗粒状。2、锅中倒入约三碗的水，大火煮开。3、水开后，...

8、将绿豆凉粉放入盘中，再调入各种调味料搅拌均匀，一道爽口爽心的凉粉就可以上桌了哦。一步步做下来其实也是很简单的呢!赶紧动手试试吧!凉粉的做法1、取1000ml凉水放入锅中。淀粉和水的比例是1：5，200ml以及1000ml的...