如题，我想知道:红烧鲫鱼豆腐怎么做

步骤如下：1、鲫鱼洗干净，葱姜片准备好。2、准备好金针菇，豆腐。3、平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎。4、豆腐稍微煎一下。5、鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火。6、炖到汤汁浓郁，调入...

3.鲫鱼炖豆腐：这道菜将鲫鱼的鲜美与豆腐的嫩滑相结合，味道非常棒。首先将鲫鱼和豆腐一起炖煮，加入适量的盐、姜和料酒。炖至鱼肉和豆腐都熟了即可。这种做法可以很好地保留食材的原味，使整道菜鲜美可口。4.鲫鱼汤...

2、鲫鱼豆腐汤。鲫鱼收拾干净，豆腐切块备用。锅内倒油，将鲫鱼先略煎一下，两面开始发黄时加水、生姜、大蒜、料酒煮沸，下入豆腐，加盐，小火慢炖。等到鱼汤有些发白时，关火，放入葱段，加味精即可。3、红烧鲫鱼。鲫鱼...

放入小葱，豆腐切成豆腐块，在水里焯一下，鲫鱼熬制十分钟以后，把豆腐块放入，继续熬至五分钟。然后加盐，胡椒粉，把小葱夹出扔掉即可取出食用。做法二，红烧鲫鱼。鲫鱼，生抽，老抽，料酒，白糖，葱，姜，蒜。小葱切段，...

制作方法：1、首先将豆腐用清水清洗干净，然后再把豆腐切成片状，把豆腐放倒碗中备用。2、在锅内烧水，等水开了以后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。3、在锅中倒入稍多一点油，然后开大火加热，油热之后...

红烧鲫鱼的家常做法：一、首先要将买回来的鲫鱼清洗干净，在鱼身上打成斜刀口；二、用调好的少量盐跟酱油、生抽、葱花、料酒将鲫鱼腌一会入味；三、将配料准备好，可以根据个人喜好。我喜欢放豆腐跟青椒。将豆腐切成片，青椒...

【制作步骤】1、鲫鱼去鳞、去鳃、去肠、去肚内黑皮洗干净，沥干水。2、豆腐洗干净切成块。3、这里介绍个煎鱼不破皮的窍门，把锅烧热，倒入少量油，转动锅，让油滑一下锅，再倒出，这个动作的目的:让锅体润滑。再加入...

红烧鲫鱼的具体做法主料：鲫鱼4条（约1.5斤左右）调料：葱姜，花椒，大料，料酒，盐，味精，白糖，酱油，食用油，陈醋，香油等。制作方法：1.将鲫鱼宰杀，去磷去腮，内脏，以及黑色腹膜，清水冲洗干净，改一字花刀，加...

起锅烧油，锅里留少许油，，在慢慢把鱼放入，小火慢煎，煎之两边固定成型，放入葱姜，加入冷水，必须是冷水，这样炖出来的汤才是白的鲫鱼，黑鱼都可以用来熬稀饭，做法也非常简单。不过鲫鱼肌间刺比较多，所以为了孩子的...