1、食材:蒜300克、油30克、盐2克、蔬菜精1克。2、干净的大蒜把皮剥开。3、将蒜切碎。4、放入捣蒜器皿中,加少量盐。5、用擀面杖的尾端,将蒜粒捣成黏稠状。6、油锅烧热,倒入油,油烧至冒烟。7、将热油倒入蒜...
万能蒜蓉酱之步骤步骤一、首先把蒜子都用刀身拍一下,然后剁成末状(蒜子一定要用刀剁,机器搅出来的没有香味,十分影响口感),然后把切好的蒜蓉放在清水中冲洗一下(一般我们都是放在米袋里冲洗),这样可以避除苦味,...
蒜蓉酱的具体步骤如下:主料:朝天椒、番茄辅料:姜、大蒜、盐巴、糖、米醋,做法:1.取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状;2.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留...
做法1、红辣椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。2、蒸熟的辣椒晾凉后,用刀细细剁碎。3、大蒜剥皮后用刀切碎,细细剁成蒜蓉。4、锅里加适量植物油,油热后,倒入一大汤匙甜面酱,小火炒制。5、放入一大汤匙白糖,炒均匀...
做法:1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(注意一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的蒜和辣椒混合拌一...
蒜蓉酱食材:大蒜10头、盐2勺、糖半勺、油适量制作步骤:买来的大蒜剥开,剥皮后洗净待用。技巧1:可以用手捏一下蒜的头尾,这样更容易剥皮。技巧2:找两个大小一样的盆,将蒜瓣扣在一起上下左右来回摇一摇,一会一...
放入烧热的熟豆油倒入炸出蒜香,再加酱油,这是蒜蓉酱的简单做法。也可以加入适量的肉馅(炒熟)和大酱十蒜泥(炸制)味道更好。油温七成热先放蒜泥炒制片刻再加入肉馅炒熟,之后再加入大酱,可以适量加水,收汁出锅。
开始制作:步骤1、小米辣洗净去蒂,自然风干备用。大蒜去皮备用。步骤2、用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用。步骤3、锅中倒入略多的植物油,把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要,把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。步骤4、炒至...
做法:1,准备好所需要的食材:红线椒2斤,大蒜400克,生姜30克,雪花梨1个,两勺黄豆酱,10克白糖,30克食盐,生抽,20克熟芝麻。2,红线椒先不用去蒂,清洗干净放到一个筐里或者晾架上晾干表面的水分。3,准备好400...
蒜蓉辣酱的制作方法如下:用料:红尖椒1250克、苹果1个、梨1个、西红柿2个、大蒜250克、大酱250克、味素7.5克、糖20克、盐13克、米醋250克、芝麻20克。步骤:1、红尖椒洗净,去蒂,切块。2、苹果,梨,西红柿分别去皮...