当然需要啦，就算腌制过后那也是生的，打开后都是散的啊！

1、咸鸭蛋是需要煮熟的。2、咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料，经过腌制而成的再制蛋。营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。

鸭蛋不需要煮熟，腌制咸鸭蛋的容器需要密封，以下是具体做法。主料：鸭蛋5000g辅料：高度白酒、适量粗盐适量步骤：1、准备好食材2、鸭蛋用清水洗净，3、放在太阳下晒2个钟头，4、把高度白酒（俺用的是二锅头）倒在大盘...

腌制咸蛋，鸭蛋要煮熟吗？肯定不需要煮熟了腌制啊，都是生的鸭蛋腌的白酒腌制咸鸭蛋这是有高度白酒腌制的咸鸭蛋，特别简单，这是正好腌制半个月的，吃着不咸不淡，再多腌制几天，就咸的冒油了，比起冒油的，我更...

咸鸭蛋要煮。咸鸭蛋虽然经过长时间的腌制，但它是生的，需要煮熟后才能食用。煮咸鸭蛋要凉水放入锅中，水量要刚好淹没咸鸭蛋。火力要先调制大火，待水沸腾后，把火调至成小火。煮大概10分钟左右，捞出后用自来水快速冷却。

自己腌制的咸鸭蛋是用生蛋腌制的，吃的时候需要煮；超市卖的真空包装咸鸭蛋一般是熟的，可以直接吃。如果是用开水煮的话，煮大约8分钟即可。最好不要超过8分钟，如果超过8分钟的话，蛋的营养会有一定的流失。当然，也不...

很高兴能够回答做咸鸭蛋要不要把鸭蛋煮熟的问题，腌咸鸭蛋是不能煮熟后再腌的，因为鸭蛋煮熟后蛋黄和蛋白质都已经凝固，即使腌好了，也没有生腌咸鸭蛋的口感，最重要的是不出油。所以煮熟后腌咸鸭蛋是不正确的做法。咸...

咸鸭蛋在腌制入味后，必须经过煮熟，市场上卖的咸鸭蛋都是煮熟后再售卖的。腌咸鸭蛋有干腌和水腌两种方法。干腌就是我今天用到的这种，水腌是将鸭蛋浸泡在饱和盐水中。两种方法各有好处，水腌比较慢，但腌得均匀，还能...

咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，咸鸭蛋腌制以后是需要煮熟后才可以吃的。

腌制好的咸鸭蛋，是必须要煮熟了吃的。煮熟的咸鸭蛋可以热着吃，也可以凉着吃，相当于一种非常不错的下饭菜。