步骤：1、牛腩用冷水浸泡1小时，中途换几次清水，去除血腥味。2、姜，蒜切片，辣椒切圈，其他配料清洗干净控干水分。3、锅里倒入适量清水，放入一半姜片，一半料酒，倒入牛腩烧开，水沸后煮2分钟左右。4、另起锅把姜，...

牛腩炖土豆的做法如下：材料准备：牛腩500克、生姜、葱段适量、料酒2勺、冰糖10克、老抽1勺、生抽2勺、土豆2个、料酒3勺等等。1、准备好食材。2、牛肉块焯水。3、捞去血沫。4、锅内放入少量油，放入冰糖。5、冰糖融化...

牛腩炖土豆做法如下：1、菜谱配料：牛肉500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。2、将牛肉、土豆切块，备用；3、油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起备用；4、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧...

牛腩炖土豆简单又好吃的做法如下：材料准备：牛腩2斤、生姜、葱段适量、桂皮、八角、香叶少许、料酒1勺、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐、糖少许、土豆3个等。1、牛腩切大块。2、土豆切大块。3、青红椒切粒。4、牛腩...

土豆炖牛腩的做法如下：原料：牛腩，葱，土豆，八角，姜，孜然粉，干辣椒，小米椒。1、牛腩洗净切块，加料酒用清水浸泡两小时，中途换两次水，让血水充分渗出。2、牛腩冷水下锅，煮沸后关火，捞出牛腩，用清水洗净，沥水备用...

牛腩炖土豆的做法如下：1、牛腩切块，泡冷水里2个小时，中间换几次水，直至水清。2、牛腩冷水下锅焯5分钟，然后用温水把血沫子洗掉，控干水份待用。3、圆葱土豆胡萝卜西红柿，统统切块。4、先把圆葱胡萝卜过油炒一下，胡...

做法：1.牛腩洗净清水浸泡30分钟，再用清水反复冲洗两遍;锅中放入清洗干净的牛腩，加入生姜片、葱段、料酒、清水，清水没过牛腩，大火开盖煮沸，大约煮10分钟;将煮好的牛腩用清水再次冲洗干净放入可沥水的容器中备用。2.土...

牛腩炖土豆的做法如下：1、牛腩切块，泡冷水里2个小时，中间换几次水，直至水清。2、牛腩冷水下锅焯5分钟，然后用温水把血沫子洗掉，控干水份待用。3、圆葱土豆胡萝卜西红柿，统统切块。4、先把圆葱胡萝卜过油炒一下，胡...

土豆炖牛腩做法的关键在于先把调料炒出香味，然后放入牛腩炒，最后再放入土豆一起炖，具体的做法如下：主料：牛腩2000克、土豆1000克辅料：大霍香适量、丁香适量、肉蔻适量、枸杞适量、料酒适量、桂皮适量、辣椒适量、油适量、...

土豆炖牛腩的做法材料牛腩500克，小土豆2个，胡萝卜2根，小茴香2匙，花椒2匙，八角2个，桂皮1小块，香叶3片，草果1颗，大葱3段，姜5片，老抽3大匙，盐适量做法1.先将牛腩，土豆，胡萝卜切成块备用；2.香料...