麻薯一般是用糯米粉做的。糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。是福建著名的传统小吃。色泽洁白，口感软糯。糯米味甘、性温。麻薯是由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。...

糯米粉。麻薯又称为麻糍，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的传统食物，具有弹性和粘性。麻薯一般使用糯米粉，因为糯米粉可以保证麻薯的口感更加软糯，如果使用木薯粉，会导致麻薯口感变差。

其次，现在有一些麻薯制作者开始改用木薯粉来代替糯米粉。木薯粉是从木薯根茎中提炼出来的淀粉类物质，同样也有着很好的黏性和可塑性。使用木薯粉制作的麻薯与传统的糯米粉麻薯相比，口感会更加劲道，而且也更容易塑形。最后，...

麻薯可以用糯米粉或木薯粉制作。麻薯是一种传统食品，主要原料为淀粉。糯米粉和木薯粉都属于淀粉类食材，在制作过程中可以单独使用，也可以搭配其他淀粉类食材一起使用。使用糯米粉制作的麻薯口感软糯、有弹性，易于包裹各种馅料...

都可以用。1、糯米粉：糯米经过磨碎制成的粉，主要来源于谷物。糯米本身富含淀粉，糯米粉制作的麻薯会有更加柔软的口感和弹性，而且具有一定的粘性。2、木薯粉：木薯经过去皮、研磨、筛选等工艺制成的粉，主要来源于植物。木...

糯米粉的粘性强，可以使麻薯的质地更加软糯，且富有弹性，这样的麻薯口感更佳。如果想要制作口感有嚼劲的麻薯，那么使用木薯粉可能更为合适。木薯淀粉能使得麻球更加Q弹有嚼劲，这种口感对于某些人来说可能更具吸引力。

麻薯不是必须用木薯淀粉，可以用麻薯粉，玉米粉，糯米粉。一般放木薯粉会好吃一些

麻薯是用糯米粉和淀粉做的做法如下：1、糯米粉、淀粉混合，加入水搅拌成粉浆。2、把粉浆蒸20分钟左右至熟，出锅后再搅拌下，盖保鲜膜冷却至室温。3、戴一次性塑料手套，手套上涂层植物油防粘，用勺子挖一团浆团，团圆...

奶茶里面的麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。麻薯是中国、、闽南等地的特色传统小吃之一。外皮采用糯米、白糖等原料制成，配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特...

麻薯通常需要使用一种淀粉来增加其黏性和口感，以使其具有特有的嚼劲和口感。虽然通常使用木薯淀粉、玉米淀粉或糯米粉等淀粉类食材来制作麻薯，但可以根据个人口味和食材的可用性进行适度的替代。如果您不想使用玉米淀粉，可以...