四川的辣，更偏重于麻辣：吃完川菜，辣得你头皮发麻、嘴唇打架；可要说纯辣，湖南绝对是南方地区的王者。湖南人到底爱吃辣椒到什么程度呢？湖南有首民歌就叫《辣椒歌》，歌词“冒得辣椒不算菜，一辣胜佳肴，远方的客人你...

四川人是不怕辣，湖南人是怕不辣！～！！～～！吃辣椒是湖南厉害，四川人吃麻辣厉害～！～～！说的不好请多原谅～！！

有句话叫做四川人不怕辣，湖南人辣不怕所以相对来说湖南人更能吃辣。

湖南人。味型上讲，四川人整体味觉更偏好香辣，吃辣多为了提香。其中，成都等川西地区，比起四川其它区域口感偏麻。湖南那种辣，是是更纯粹的辣，论燥度甚至更甚于四川自贡，重庆。加工方式更简单，也更直接。湖南人是指...

正所谓，云南辣不怕，贵州不怕辣，湖南怕不辣，又麻又辣数四川，这些话只是特别强调的吃辣的习惯，其实，云贵川渝这一带的地方，喜欢吃辣椒的同时也喜欢吃花椒，但是其他地方就很讨厌吃花椒，至于谁吃的更辣一点只是吃的...

中国吃辣最厉害的应该是四川省、重庆市和湖南省，湖南人吃辣椒最厉害的可能还是湖南中部的邵阳和娄底一带，湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜。四川省的人很爱吃辣是有目共睹的，可以说一日三餐每一顿都得吃辣；重庆大街...

另外，湖南人比四川人吃得更辣，四川人比较吃麻和辣，但是四川人只是有点辣就可以了，如果非常的辣就不行了，湖南人不吃麻，只吃辣，越辣越好，最后是铁山椒和朝天椒，只有这两种才能满足湖南人的胃口，而四川人不能吃...

湖南和四川都很爱吃辣，但是他们爱吃的辣是不同性质的，湖南的辣是香辣。四川的辣是麻辣的，所以他们爱吃的辣不一样。不能比较。

四川是麻辣为主，而湖南人吃辣子是辣到骨子里的那种辣。西南五省最能吃辣椒应该是湖南人了。

我觉得是湖南人厉害些!!!有诗为证:“日啖辣椒三百棵,不辞长做湖南人”。传统的川菜是不放辣椒的，川菜主要还是以“麻”著称！麻麻的花椒才是重点！但总体上而已，湖南人都是无辣不欢越辣越爽。