贡菜之所以是绿色的，是因为它的制作过程中没有添加任何人工合成的色素。贡菜是一种初级农产品，是在地里种植的产物，没有经过机器化生产，因此颜色没有统一的标准。同时，贡菜是由手工制作而成，部分贡菜可能会泛白或者有些贡...

贡菜发黄的原因主要有以下两点：1.贡菜中含有大量的维生素C、维生素A、维生素K和维生素E。这些维生素在暴露于空气中的氧气时，容易被氧化而变黄。2.如果贡菜在晾晒过程中受到雨淋或受潮，也可能导致菜色发黄。但这种情况下...

1.贡菜干发黄可能是由于晾晒中受淋受潮、晒得太干、放置时间过长等原因导致的。如果贡菜干没有变质，仔细检查后发现没有异味，那么通常是能吃的。2.然而，如果贡菜干已经变质，则不能食用，因为其中可能滋生大量细菌和其...

因为干菜内部的成分部分发生了化学反应或者受潮

可能是由于凉晒过程中受到雨淋受潮所致，晒得太干或放久了点也都会发黄。贡菜颜色变褐色是不可以吃的，此时其内部已经变质，继续食用不利于身体健康。贡菜为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，...

贡菜看颜色就知道品质，正品贡菜是色泽翠绿或碧绿。如果菜色发黄有二个原因，一是由于凉晒过程中受到雨淋受潮所致，晒得太干或放久了点也都会发黄，但仍可食用。如果菜发黑则内部以变质，不可食用了。但建议买来尽早食用为...

干贡菜变色后一般不能食用**。干贡菜的颜色应该是绿色，而如果变黄变黑，则说明已经变质了，可能由细菌引起，是不可以食用的。为了身体健康，建议不要食用变色后的干贡菜。

干贡菜泡的水应该是无色的，如果呈现黄色，可能有以下原因：1.贡菜本身可能含有一些色素，如果质量不好或保存不当，这些色素可能会溶解在水中，导致水变黄。2.贡菜泡水的时间过长，导致其中的营养成分和色素被释放出来，...

1、如果菜色发黄，是由于在晾晒过程中受到雨淋受潮所致，内部未变质，即仍可食用。如果菜发黄，内部已变质，则不可食用。如果菜肉中有白条，是未剥净外皮所致，应将白条剔除后食用。2、如果菜肉中有空心白条，是贡菜在生长...

贡菜放冰箱里变蓝色不可以吃因为变质了。贡菜存放的时间较长,会被大量的细菌或者真菌污染,会存在病原微生物寄生,形成蓝色的膜,吃后可能引起胃炎、肠炎等疾病。