新会陈皮。新会陈皮被俗称为“油皮仔”，是一种独特的茶枝柑皮，特点在于其表面的油包。油包实际上是挥发油的储存腔，里面充满了诸如松油烯、柠檬烯等成分。这种特殊的构造使得新会陈皮具有显著的药效，如止咳、化痰、平喘...

会。新会柑皮的邮包也会破裂，而且心会因为特殊的地理环境生长在沿海地带，所以每年如果有龙卷风或者台风等情况的时候，干果都会大批量的受损出现台风疤痕。

新晒干的瑞隆安新会陈皮表面有无数大小均匀的油点和无数大而凹入的油囊。新鲜的干皮的油囊呈橙黄色，经过长时间的陈化，油囊颜色加深，乃至呈现出深棕黑色。也就是说，这是包含活性物质的油囊，是正宗新会陈皮的特点之一...

1.将适量的陈皮洗净，与少许开水同放碗中泡软，并切小丁。2.将陈皮丁继续放入碗中稍泡。3.将陈皮连水加适量烹调油同放锅中，小火慢烧。4.待水分耗尽，陈皮呈深黄色时捞去。5.将油倒入碗中凉透即可入菜。

陈皮优劣对比:内囊:优质陈皮内囊颜色会逐渐加深,颜色变化层次感不会很明显。劣质陈皮颜色过渡明显。和泡水后晒干的纸皮变结实是一个道理。外皮:果皮表面会有轻微油光,油包颗粒较大,分布稠密,有明显的透光感。外皮析出油性太大,甚至泛蓝,...

因为油包含有较多的挥发油物质，虫子不喜欢，而油包才是陈皮功效最核心的部分，所以即使生虫了，也基本上不会影响陈皮的药效。3陈皮长虫了怎么处理刷拭如果陈皮长虫发现得早是可以及时将虫子挑离的，可以使用一...

陈皮长虫了影响药效吗这些虫子有可能会吃一些柑皮的囊（包柑肉的一面），但皮上有油脂的部位，虫子一般是不吃的。所以即使长虫子了，只要不是非常的严重，一般是不会影响陈皮的药效的。而且，陈皮随着陈放年份...

2、看颜色陈皮内表面一般为淡黄白色，大多数表面都附有橘络的痕迹，一直聚集到果蒂处。陈皮外表面一般为鲜橙红色、黄棕色或者棕褐色，油包粒突出，有无数细小而凹入的油室，有光泽，有油气即为最佳。年份短的陈皮内表面呈...

1.新会陈皮表皮呈猪鬃纹，油包粒突出，有光泽，有油气富有层次感。2.一般存放五年以上的新会陈皮，会有陈皮独有的芳香味，而且味道浓郁，并且陈皮每年气味都会有变化，会愈发醇香。3.用指甲刮其表皮，刮过的地方突显油光，...

只要不是非常的严重，一般是不会影响陈皮的药效的。因为虫子只会吃柑皮的内瓤，不吃外表皮，而陈皮外表皮上的油包才是陈皮功效最核心的部分，所以即使长虫子了，也基本都不会影响陈皮的药效的。其实即使没有虫蛀，平时入...