要的，不管什么菌类都绰水一下比较好，一可以保持菌类的鲜味其次可以方便炒，还有就是去除腥味和一些杂质，尤其平菇香菇等，包括竹笋，平时的青菜绰水后都很好烹饪...

新鲜虫草花煲汤一般需要提前焯水。新鲜虫草花表面灰尘、杂质、细菌等物质，用清水清洗可能无法完全清除，只有在高温的开水中才能彻底杀菌消毒，此外，焯水的虫草花还能去除一定的菇腥味，口感比较好。虫草花焯水之前，先用清水冲洗...

1、新鲜虫草花要焯水，因为焯水不仅能去掉一些杂质，还能去掉一些菇腥味，而且这样做出来的味道会更好。2、新鲜虫草花焯水方法：将适量的新鲜虫草花洗净；锅中倒入适量清水烧开。将洗好的新鲜虫草花倒入烧开水的锅中，烫2分...

新鲜的虫草花最好焯水，虫草花表面含有细菌和灰尘，只有在高温的热水里才能彻底的杀菌消毒，如果不焯水的话也可以，但一定要清洗干净，否则吃下去之后会对人体造成损害。建议大家焯水，这样还可以去除虫草花的菇腥味，口感会更...

1、新鲜的虫草花最好焯水，虫草花表面含有细菌和灰尘，只有在高温的热水里才能彻底的杀菌消毒，如果不焯水的话也可以，但一定要清洗干净，否则吃下去之后会对人体造成损害。建议大家焯水，这样还可以去除虫草花的菇腥味，口感会...

1.准备虫草菇，如果是新鲜虫草菇，先用水清洗干净；如果是干虫草菇，需要先用水浸泡至柔软，约需20-30分钟。2.烧开一锅水，将虫草菇放入锅中。3.如果使用新鲜虫草菇，煮2-3分钟后即可关火；如果使用干虫草菇，煮15-...

鲜虫草花不焯水不会中毒。不过新鲜虫草花在下锅之前，先焯一下水比较好，焯水不仅能去掉一些杂质，还能去掉一些菇腥味，焯水时加点盐可减少蔬菜中营养物质的损失。从营养学角度分析，虫草焯水可增加水溶性营养物质的损失，若...

新鲜虫草花煲汤要焯水。虫草花在烹饪前需要进行焯水处理，这可以去除其表面的杂质和苦味，同时也有助于提高虫草花的口感和保持其鲜艳的颜色，需要注意的是，在焯水虫草花时，应该保持水的温度和时间的掌握，避免过度煮烫导致...

2、虫草菇排骨汤虫草菇还可以和排骨搭配的一起煲汤喝，在需要的时候可以把新鲜虫草菇洗净，在锅中放适量清水，把排骨剁成段以后，入锅焯去血水以后取出放在汤锅中，放入适量葱姜红枣，再放入准备好的虫草菇和足量清水一起包煮...

1、干虫草花炒吃可不用焯水，但要提前泡，虫草花干的会比较硬，不适合直接食用，要泡水之后再煲汤。虫草花煲汤需要提前泡，但虫草花不能直接冲洗，否则容易造成营养流失。虫草花是一种人工培育出来的菌类食物，虫草花可以...