做馒头说简单也不简单，做不好就是硬邦邦的，无从下口，今天来教大家做简单又好吃的馒头。工具/材料?干面粉600g?白糖1勺?温水少许?温酵母水6g?碱水少许?戗面100g操作方法将面粉与白糖拌匀，加入6g温酵母水，边加边用筷子搅拌，过程中可以再慢慢加温水。用手和成光滑的面团。将面团放在温暖的地方发酵两小时，再加点碱水和匀。菜板上撒干面粉，将面团搓成长方形，面团表面分几次撒上100g戗面，用擀面杖不断擀压。将面团搓成长条，用手掐成大小相同的面剂子。将面剂子慢慢揉成馒头形状（馒头生胚）。生胚盖上棉布发...