1、将买来的珍宝蟹用刷子清理一下。2、将姜片切片。3、将姜片放入水中，然后面包蟹放在蒸锅架子上，在螃蟹上面放一些姜片。开火将水煮开之后蒸十五分钟左右。4、蒸好后出锅即可，配上调味料蘸着吃，味道很好。

1、撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉2、咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬，不容易打散，所以我是用刀背压扁切碎的，加入蒜末，全部倒入盘子，再淋上一勺油，蒸菜我喜欢用猪油，盖上蟹壳上锅...

先把珍宝蟹用毛刷沾清水刷干净，一个手按住螃蟹，另一个手把珍宝蟹的钳子和腿由上至下用棉绳五花大绑（绑的时候先绑住一边的钳子和腿，注意不要绑蟹壳，绑好这边再绑住另一边就行了）。2-23-34绑好线绳，...

先将活珍宝蟹的毛、泥、内脏清理干净，再加入葱、姜、料酒等佐料蒸熟，吃之前再加入蒸鱼豉油、蒜末、花椒粉等配料，即可享用清蒸珍宝蟹的清香味道。第三段：珍宝蟹的新颖做法——珍宝蟹炒年糕珍宝蟹炒年糕是一种新颖的珍宝...

大火蒸15分钟就可以了。可参考以下做法：主料：珍宝蟹6只。辅料：姜30克，盐3勺，白酒适量。1、把活的螃蟹喷上白酒，等到螃蟹不太动的时候，把上面的胶皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干净，放入盘中。2、把适量的姜切...

1、将蟹洗净去壳斩件沥水，将蟹壳内的蟹胃取掉，蟹黄取出沥水；2、将香菇、蘑菇、洋葱、长青椒、红椒、黄椒切合适的块；3、锅烧热放油下姜片、葱白及蟹件炒至蟹变色，下除葱段外的其它切块材料一起翻炒至变软，再下...

大火蒸15分钟就可以了可参考以下做法主料珍宝蟹6只辅料姜30克，盐3勺，白酒适量1把活的螃蟹喷上白酒，等到螃蟹不太动的时候，把上面的胶皮套剪掉，把螃蟹放在清水中洗干净，放入盘中2把适量的姜切。3、珍宝蟹可以直接清...

如果热水直接蒸，螃蟹一下子接触热气，会在蒸锅中挣扎而导致蟹腿断掉。根据螃蟹的大小适当调节时间，最好是蒸10-15分钟，这样的螃蟹味道最鲜美，时间长螃蟹肉质会比较柴，口感不好。虽然螃蟹的做法多种多样，但唯独清蒸最是...

【材料】珍宝蟹一只、咸蛋一个、蒜头半个、食用油一勺【做法步骤】1、撬开蟹壳，清洗干净，切成块状，一条腿一块，装盘。蟹壳不要扔掉2、咸蛋放小碗里打散，蛋黄很硬不容易打散，可以用刀背压扁切碎，加入蒜末，全部...

姜葱炒珍宝蟹的做法将珍宝蟹宰杀去蟹心、蟹腮和沙袋，用刷子洗净，切件。请点击输入图片描述小黄姜去皮切片，京葱、小葱切段。请点击输入图片描述小火热锅，倒入适量的葡萄籽油，将蟹件切口沾干淀粉下油锅封口，然后...