消化作用，调节作用。1、消化作用：苦味可以刺激唾液和胃液的分泌，促进消化和吸收。2、调节作用：苦味可以刺激人体的神经系统，调节人体的生理功能，如促进新陈代谢、增强免疫力等。

中医认为苦味食物有补气固肾、健脾燥湿的作用，可以平衡机体功能。而且苦味食物多含有生物碱、氨基酸、苦味素等人体需要的物质，从而具有抗菌消炎、解热去暑、提神除烦、健胃等功用。在日常生活中苦味食物有很多，比较常见的有...

五味中的苦味的作用是泻下。五味中的苦味中医认为有泻下的作用，可以用于大便秘结、排便不畅等症状的调理。

苦味具有清热燥湿、泻火解毒的功效。心脏在中医中被称为主宰血脉、掌握精神的脏器，因此心脏的健康与人的情绪、睡眠等方面有关。苦味食物对于清热解毒、燥湿化痰、舒心安神等方面具有一定的作用，适量饮用具有苦味的食物能够促进...

5促进造血功能苦味食品可促进造血功能？的确是这样的。因为苦昧食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态，这种抑制有害菌、帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，尤其是肠道和骨髓的造血功能，改善贫血状态。6常...

1促进食欲苦味可刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，也能刺激唾液腺，增进唾液分泌，同时还能刺激胃液和胆汁的分泌。这一系列作用结合起来，便会增进食欲、促进消化，对增强体质、提高免疫力有益。2泄热、排毒中...

中医也认为：苦味食品可以泄去心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。4苦味可促进造血功能苦味食品可使肠道内的细菌保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌、帮助有益菌的功能，有助于肠道发挥功能，...

苦味药物具有以下作用：1、刺激唾液和胆汁的分泌：苦味物质能够通过口腔和胃肠道的刺激作用，增加唾液和胆汁的分泌，从而有利于消化和吸收食物中的营养成分。2、促进食欲和消化：苦味物质能够刺激食欲，增加进食量，并且可以促进...

荞麦：荞麦含的苦味素有清热、降火、健胃的功效，能消食化滞，除湿解表，治疗肾炎、烧心和便秘。荞麦中还含有芦丁、多种维生素和微量元素；长期食用，能保护视力，对糖尿病、肥胖病和高血压病病人有医疗保健作用。苦味食品因苦...

苦味的东西多为凉性。降火排毒