操作方法
将花椒叶捣碎。
然后倒入面粉中,再加入盐,五香粉和鸡蛋。没有花椒叶可以用茴香粉。
加入凉水和面,和成硬硬的面团后,盖上保鲜膜醒面20分钟。
然后用擀面杖擀成筷子厚的薄饼。
切成长条后改刀成方块。
然后直接倒入锅里炒,注意火候,炒至金黄后起锅即可,陕西酥脆馍豆豆就做好了。
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