1、姜，大蒜，葱剁碎备用。2、红椒洗净切丝3、芹菜洗净切段4、猪肝洗净切片放入适量的生粉，生抽，料酒，胡椒粉抓匀略腌备用。5、锅里放入适量的油，油热后将猪肝入锅滑变色盛出备用。6、锅里放油放入姜，蒜末爆香...

1.将猪肝和芹菜洗干净待用2.将芹菜切细3.将猪肝切条备用4.姜，辣椒，大蒜分别都切好。5.锅烧热时，倒入油，然后把猪肝放进去翻炒。6.炒至猪肝变色，七分熟时放入盐，姜，辣椒，蒜，继续翻炒一分钟左右。7.倒入...

1、准备好材料。2、葱，姜，蒜，辣椒，切末备用。3、猪肝改刀，切片。4、入碗内，加精盐，味精。5、米酒（重要），去腥。6、倒入水淀粉拌匀。7、锅内入水，烧开后，下猪肝烫至6层熟。8、放入凉水浸泡，捞出备用。...

2、猪肝切片，芹菜切段，红椒切丝；3、把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀；4、芹菜用淡盐水焯烫过凉；5、炒锅倒油爆香葱姜，倒入猪肝；6、倒入猪肝翻炒至变色坚挺盛出备用；7、在稍倒一点油倒入芹菜翻炒...

如题，我想知道:炒猪肝,如何才能让猪肝滑嫩入味,无腥味?

秋季食谱安排芹菜炒猪肝，做法如下：1、首先将芹菜洗净切段；红椒切丝；猪肝切片。2、把猪肝加糖、胡椒粉、料酒、淀粉和酱油抓拌均匀；芹菜用淡盐水焯烫过凉。3、在炒锅内倒入适量橄榄油，爆香葱姜后，倒入猪肝，炒至变色...

芹菜炒猪肝的做法步骤1.准备好所有的食材。2.芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。3.把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀。4.芹菜用淡盐水焯烫过凉。5.爆香葱姜，倒入猪肝。6.炒至猪肝变色坚挺乘...

香芹炒猪肝的做法1.香芹洗净切段，指天椒切小块备用。2.姜蒜切米，葱切小段备用。3.猪肝洗净切粗条，放料酒，生粉，生抽，胡椒粉和盐抓匀略腌备用。4.锅里放油，油热后将猪肝入锅滑变色盛出备用。5.锅里放油，...

猪肝怎么做好吃?来学这8种猪肝的家常做法,做法超级简单。猪的做法大全芹菜炒猪肝主料:猪肝(300克)芹菜(500克)调料:红椒(15克)葱姜(适量)盐(适量)胡椒粉(2克)糖(3克)料酒(20毫升)酱油(20毫升)淀粉(...

芹菜炒猪肝的做法：1.将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。2.将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥...