将蘑菇裹上蛋糊下油锅炸至六七成熟请点击输入图片描述捞出控油复炸一次至蘑菇金黄色请点击输入图片描述炸好的蘑菇金黄酥脆请点击输入图片描述装入平盘可以享用了请点击输入图片描述...

请点击输入图片描述7.油温烧至七成熟将挂好面糊的平菇一次一个用筷子夹入油锅，刚放入的时候找空间大的地方，防止平菇之间相互粘连。平菇不要全部一锅炸，要分两次受热更加均匀。（选用直径较小深一点的炸锅，这样比较省油...

1、首先我们将蘑菇撕成小朵之后，放在清水当中清洗干净，然后捞出用手挤干水分，在挤干水分的时候，我们大家一定要注意尽量的全部挤出，这样炸出来的蘑菇口感才会最佳。2、然后将清洗好的蘑菇放进盘子当中，加入少许的盐，用...

如题，我想知道:油炸蘑菇做法

食用油330毫升。1、平菇撕条。2、碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋，水，搅拌均匀。3、加入食用油，搅拌均匀。4、锅中放油，油温烧至七成熟。5、平菇裹满面糊，小火炸。6、炸至金黄浮起即可。7、炸蘑菇的成品图。

1、平菇撕成小条。2、水开焯水1分钟。3、捞出。4、过凉水。5、沥干水分。6、适量面粉。7、同比例淀粉。8、打入鸡蛋。9、适量盐。10、加适量清水搅拌均匀。11、起锅烧油，油温6成热。12、蘸面糊。13、然后开始炸。...

干炸蘑菇用料：、蘑菇,精盐,味精,鸡蛋清,淀粉/制作过程：1．先将蘑菇撕成片，撒上盐，卤上5分钟，等刹下水后，然后攒干。(想吃辣的加椒面.花椒面等或根据自己喜好添加拌料）2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向...

1.平蘑洗净后撕成长条；2.锅中倒入适量清水烧开，放入撕好的平蘑焯水一分钟，控水捞出后过凉水，用手尽量攥干蘑菇中的水分（攥干蘑菇中的水分是炸蘑菇酥脆的关键之一）；3.面粉和淀粉按照1:1的比例倒入碗中，调入少许...

步骤：1、买一大朵新鲜的平菇，越新鲜炸出来的越鲜美。2、把蘑菇择成小朵，洗干净。3、水烧开后，蘑菇焯水2分钟。蘑菇用手把水挤干，把蘑菇平铺开稍微晾干一下。4、面粉、淀粉2：1，放1颗鸡蛋、胡椒粉、少许盐搅拌...

主料：蘑菇150g、鸡蛋1个辅料：油适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、面粉适量炸蘑菇的制作步骤：1.将蘑菇撕碎2.放入适量的淀粉，和面粉3.打入一个鸡蛋4.放入适量的盐和味素5.加入适量的清水，搅拌均匀6.把蘑菇...