1、泡沫保温箱保存，选用封口严密，内壁完好，材料厚一点，超低温冷藏库保存，零下八十摄氏度以下进行保存。如必须与其他食物共冷藏。首先要知道什么是干冰，干冰就是固体形态的二氧化碳，在零下78.5摄氏度下吸收热量升华成气体形态，升华后的气体无毒无味，低温的气体遇到常温的空气后液化就会形成白色雾气，十分梦幻好看。
2、干冰的主要用途是作为冷冻剂和冷却剂来使用，也会用作人工造雨的用途。
3、干冰的优势在于超低温以及体积小，冷却效果比冰块更好，而且干冰在升华的过程里不会像冰块一样产生过多的水份，同时，干冰还具有杀菌的作用，对食物的细菌繁殖有很好的抑菌效果，同时还可以有效的保证食物的新鲜度。
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