1、自制果酱的食材：糖100克，桃子4个。
2、开水烫装果酱的器皿，然后沥干水分。
3、然后用盐搓洗桃子，一定要洗干净哦，因为后面会把桃子皮放进锅里煮。
4、桃子切成丁桃子切成丁，然后放糖拌匀，静置20min。
5、静置一会儿后它会出水，然后加水到刚好没过桃子。
6、小火熬煮，一定要小火哦，加桃子皮煮主要是增加香气和上色，黄色会更浓郁，5分钟后捞起桃子皮。
7、熬煮过程中一定要不停的搅拌，以免糊锅。
8、最后熬到收汁，然后挤半个柠檬汁进去再熬干一些的时候就可以关火准备装瓶，趁热装瓶哦。
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