玫瑰奶球是一道传统的印度点心。玫瑰奶球通常是节日期间的美味零食，如排灯节和象头神节。当然了，这些类似糖浆甜甜圈的丸子也可以适用于任何场合。传统的制作方法很复杂，但下面的新配方制作起来非常简单。
方法1：糖浆
1、在制作面团之前要先做糖浆。一旦玫瑰奶球炸好了，就要放在糖浆里一晚上。
2、将糖、水、小豆蔻和玫瑰水在煎锅中加热5分钟。不要过热，否则糖浆就会变成焦糖。
3、关火。
4、奶球炸好后，将火调成低火。
5、将糖浆倒入盘中，加入奶球。
6、让奶球在糖浆中静置一晚。时间越长效果越好。
方法2：面团
1、将奶粉、饼干粉和黄油混合。
2、将全脂牛奶倒入干的材料，直到面团变硬。
3、将面团分成20份。
4、将每份面团揉成球状。将丸子放入盘中，用湿毛巾盖住。
方法3：炸奶球
1、用高火热油。锅中油烧热后，调至低火。
2、从锅的边缘将奶球一个一个滑入热油。油很烫，一定要小心操作！
3、奶球会沉入锅底，但不要移动奶球。
4、三分钟之后，奶球会浮上来。确保每一面都焦黄，然后从油中取出。
5、将奶球放在厨房纸上，吸去多余的油。
6、将奶球放入之前做好的糖浆中。
方法4：装盘
1、奶球在糖浆中静置一夜之后，便可以放入冰箱冷藏。玫瑰奶球既可以是冷的，也可以加热。
小提示分量：2人份
准备时间：约1小时，再加上静置一夜。
警告
炸奶球时小心热油！
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