1、煮熟的话煮12-15分钟即可；如果是煮糖心蛋的话，煮3-4分钟即可。
2、用料：鸡蛋4-5只、白醋一小勺、盐适量，首先先从冰箱拿蛋出来，把鸡蛋放至室温。然后煮一大锅水，加一点白醋和盐，作用是蛋壳在煮的过程裂开，也会马上把裂口封住。然后把鸡蛋放进锅里，不用特别小心，即使蛋壳撞裂了也没问题（反而撞裂了会更易剥）。再开中火煮三分钟，煮的过程要注意时间（如果是煮全熟的鸡蛋，则要煮12-15分钟）。时间到后关火，再盖上盖子焖三分钟。接着小心把壳剥掉，剥好壳后即可食用。
