1、总固体：水样在103℃～105℃温度下蒸发干燥后所残余的固体物质总量，也称蒸发残余物。
2、悬浮性固体和溶解性固体：水样过滤后，滤样截留物蒸馏后的残余固体量称为悬浮性固体。滤过液蒸干后的残余固体量称为溶解固体。
3、挥发性固体和固定性固体。在一定温度下（600℃）将水样中经蒸发干燥后的固体灼烧而失去的质量称为挥发性固体：灼烧后残余物质的质量称为固定性固体。
4、pH值。一般天然水体的pH值为6.0～8.5。其测定可用试纸法、比色法、电位法。试纸法虽简单，但误差较大；比色法用不同的显色剂进行，比较不方便；电位法用一般酸度计。
5、硬度。水的总硬度指水中钙、镁离子的总浓度。其中包括碳酸盐硬度（即通过加热能以碳酸盐形式沉淀下来的钙、镁离子，故又叫暂时硬度和非碳酸盐硬度（即加热后不能沉淀下来的那部分钙、镁离子，又称永久硬度）。碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度之和称为总硬度；水中钙离子的含量称为钙硬度；水中镁离子的含量称为镁硬度；当水的总硬度小于总碱度时，两者之差，称为负硬度。
6、碱度。碱度是指水中能与强酸发生中和反应的全部物质，即水接受质子的能力，包括各种强碱、弱碱和强碱弱酸盐、有机碱等。
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