1、食材：50克、芋头5个、牛奶50克、高筋面粉150克、酵母3克、黄油适量、细砂糖50克。
2、芋头放电饭煲里煮熟，压成泥，平底锅中倒入一点黄油到入压泥的芋泥翻炒。
3、加适量的白糖，看个人喜欢甜的程度。
4、翻炒成顺滑不粘锅为止，看个人喜欢还可以再干一点，
5、面粉和前一个晚上和好丢冰箱冷藏发酵，方便省事，第二天拿出来室温回温就差不多还会再蓬一点。
6、揉好面摘成剂子，擀皮。
7、放芋泥馅包起来。
8、把褶子朝下，整型，再发酵15分钟左右。
9、面包上面喷水撒芝麻，烤箱预热220度，芋泥包放入烤箱180度烤20分钟即可。
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