巧克力可以提神醒脑。
巧克力中含有丰富的镁、钾和维他命Ａ以及可可碱和咖啡因，能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。另外其本身含有大脑能源（糖源），所以能提供大脑一定的能源物质。因此巧克力不仅可以提神醒脑，其抗抑郁功效如同服食兴奋剂。而且巧克力还能为身体补充能量，缓解身体疲劳，但是巧克力含糖量非常高，不宜过多食用。吃太多巧克力，会影响胃肠道的消化吸收功能。
巧克力（ｃｈｏｃｏｌａｔｅ，粤港澳译为：朱古力）是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，口感细腻，香气浓郁，原产中南美洲，鼻祖是“ｘｏｃｏｌａｔｌ”，可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。１６世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料，科尔特斯品尝后在１５２８年带回西班牙，并在西非一个小岛上种植了可可树。西班牙人将可可豆磨成了粉，从中加入了水和糖，在加热后被制成的饮料称为“巧克力”，深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会，并且很快传遍整个欧洲。
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