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新鲜鸡肉怎么保存没有冰箱
2020-06-12 01:00:33 责编:小采
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在炎热的夏天,我们一定都会有一个苦恼,就是饭菜的保质期很短,做菜不能做多,做多了就会坏掉,其实不仅做的菜保质期短,买回来的新鲜食材也很容易坏掉,特别是肉类,鸡肉就是里面的一种,如果没有冰箱或者停电了鸡肉该怎么保存呢?接下来是一些方法。

方法一:

直接用保鲜膜包裹一整块鸡肉,然后放在冰块周围,放置阴凉处,即可保存一段时间。

方法二:

也可以放在桌子上找个容器盖着不动,完全密封住鸡肉,最少的接触外界,也能起到短期的保存作用。

方法三:

可以拿一个盒子,把鸡肉放进去,倒上酒浸泡,之后再在鸡肉上撒适量的食用盐,如果室外气温比较高或个人口味比较重的话就可以多放一点盐,之后进行密封保存。

方法四:

将鸡肉清洗干净之后,需要擦去鸡肉表面的水分,最好不要切块,使用真空机将鸡肉放入袋中进行真空处理,然后只需要放在阴凉背光的地方就可以保存一段时间了。

对于鸡肉的保存与保鲜,我们最好还是放入冰箱进行冷藏,这能最大程度保持鸡肉的新鲜,但是不宜把鸡肉冻的太久,还是要尽早拿出来吃掉,如果从冰箱拿出来味道不那么好,可以将热油淋在鸡肉的表面,这样会恢复鸡肉表皮的香脆口感。不过还是建议买回来的食材就立即处理,这是一个最好吃最新鲜的做法,所以夏天买菜也要注意量,买多了吃不完会坏的哦。

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