1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判南瓜饼断南瓜是否熟透).如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸.将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;  2、南瓜趁热用勺子撵...

1、先把南瓜去皮去籽后，切成小块，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，熟透了就可以出锅。把南瓜用勺子压成细腻的南瓜泥，然后加入35g白糖搅拌均匀，如果本身南瓜比较甜，可以稍微再少一点也没关系。2、南瓜泥要晾凉之后，再加糯...

南瓜饼要不沾锅在煎的时候要开小火，油要放得少，下面是具体做法：准备材料：南瓜500克，糯米粉500克，糖适量，油少许1、将买来的南瓜切片后，上锅蒸熟（蒸软即可）。2、蒸好的南瓜盛到碗中，趁热压碎，放置温热...

多加油，油太少会粘锅。煎南瓜饼具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：南瓜1200克、面粉520克、白砂糖适量、食用油适量。一、首先把南瓜处理好切块。二、放入锅内蒸熟。三、取出，压成泥。四、倒入面粉，油，用...

首先就是在制作南瓜饼的时候带上手套，这样就可以有效的阻止粘在手上了，所以用手套来预防也是有效的。再就是在砧板上面撒上一些面粉，这样用手粘面粉再去揉搓南瓜面团，那么也不会粘手了。其次就是给自己的手上涂抹一些...

1、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。4、揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。5、另取锅...

如题，我想知道:怎么做南瓜饼不粘手

最后用两根牙签调整一下造型，线的两头再往里压一压，这样出来的饼比较立体，不是简单的圆形三道线13.蒸锅铺上油纸，刷一层油（防止蒸完以后粘底），把南瓜饼铺上去，每个之间留有空隙，不然蒸完全部粘在一块了14....

南瓜饼和面时总是粘手怎么解决1、加水后，和糯米粉时要注意，尽量不要摸到水，把糯米粉往水上面撒。2、发现糯米粉太干再加少量的水，以免水过多,把手糊住,就这样反复和糯米粉，你就会摆脱和糯米粉糊手的局面了。3...

造成南瓜面团黏手粘湿，需要放入更多的糯米粉会影响口感。2、不同品牌糯米粉吸水性不一样，需要酌情加入。3、比起传统浸炸的方式，小火慢煎虽然多花一点时间，但是油用量很少，可以减少南瓜饼的热量，少油更健康。