5、把杀出水分的黄瓜，挤干水分，放进腌汁里面，再放点青红小米辣、蒜瓣，然后倒进无油无水的容器里即可。

第一步：首先将刺黄瓜、红椒清洗干净，然后将刺黄瓜切成5厘米长1厘米宽的条状备用，红椒切成5厘米长0.8厘米宽的条状，接着将适量的食盐放入到其中，搅拌均匀后，将它们腌制12小时。第二步：12小时后，将腌出来的水倒掉，...

1、黄瓜洗净切条，然后把切好的黄瓜条放在一个盆中，倒上一些食盐翻匀，在黄瓜上面扣一个盘子，再放上一个重一些的东西，腌制三到五个小时，把黄瓜的水分腌制出来。2、锅中倒入一些酱油（酱油的量要没过黄瓜才可以，所...

如题，我想知道:怎样腌黄瓜条一年不坏?

1、腌黄瓜，别只用盐杀水了，用盐杀出的黄瓜，又咸又不容易存放，正确的做法是，把10斤黄瓜洗净后，控干水分切条，撒上100克精盐，和200克白糖拌匀杀水一小时，只有放了白糖，杀出的黄瓜，才会底味醇厚也不咸，我们...

1、黄瓜需要洗净，晾干水份，先切段，再改成条。2、准备小尖椒，大蒜，（花椒炒一下），高度白酒，白糖，盐，鲜生姜，凉白开。3、晾干后的黄瓜，加入盐，适量揉一下，把黄瓜的水给逼出来，放入坛子里，尖椒，大蒜，白糖...

1、黄瓜选择新鲜黄瓜，黄瓜的表面不要有任何损坏。2、腌之前把黄瓜洗净，然后要等水珠干了之后才能腌制，腌制时要使用凉开水。3、腌制黄瓜的容器要选用有坛沿的泡菜坛，坛沿上一定要放清水，只要水干了就要放，这清水起到...

1、起锅倒入适量的酱油烧开，然后关火放凉备用2、黄瓜洗净切条，然后放到容器里，撒上适量的盐杀出水分3、蒜剥皮切片、姜切条、辣椒洗净切开备用（所有材料都要晾干水分）4、把所有材料放进容器里，密封保存一个星期...

1.将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴。2.切成均匀条状，不要太细。3.切好的黄瓜条，用盐腌一天，用盐把黄瓜条抓透，...

腌黄瓜所需食材：乳黄瓜6公斤、食用盐400克。黄瓜腌制好了，不但清脆爽口，可以放一年都不会坏，做法：1、先把洗干净去蒂的乳黄瓜摆在太阳底下晒去表皮水分，装入盆中分次加入400克食盐，用手上下搅拌均匀，使乳黄瓜表面都...