制作步骤：1、准备材料，黄瓜一根，胡萝卜一根，白萝卜一根，西兰花茎2、把西兰花茎坚硬的外皮去掉3、白萝卜，胡萝卜去皮切条，黄瓜和西兰花茎同样切成条4、把切好条的蔬菜放在一起，放入两满勺糖，拌匀，腌制6小时...

腌制红腌菜选用糖分高的红蔓菁，将地里的蔓菁挖回来，清洗干净，一切两半用盐来腌制大约两个月，蔓菁就已经有酸味了，然后切成片或是丝，妈妈一般切大片，稍厚一点的，这样吃起来更有嚼劲，晾晒两天，再放入锅中，加入冰糖...

1、准备好食材。适量的疙瘩、盐、食用油、酱油、辣椒面、花椒粒、生姜、蒜头、大葱、香醋、鸡精、白糖。2、把辣椒面、花椒粒、生姜片、蒜头、大葱、盐、鸡精放一容器里。3、锅里倒油烧热，然后将滚油倒到容器里，制成...

红咸菜的做法:一、材料萝卜5000克、蔓菁1000克、芋头2000克、食盐250克。二、做法1、把萝卜、蔓菁、芋头切成丝2、混合后放在缸里，用食盐腌制。3、第二年春天，把腌在缸里的萝卜、蔓菁、芋头捞出来.4、让太阳晒一...

具体腌制方法如下：1、买好的雪里红；2、用手在雪里红的根部一掐，能出水，能容易折断，这样的菜才嫩；3、将黄叶摘掉；4、在水池下清洗；5、放在大太阳下晒一天；6、晚上将菜拿回家，一层菜洒一层盐。菜和盐的比例...

做法步骤：1、雪里蕻切去一部分根，保留少许根部，择去老叶，黄叶。2、雪里蕻摊开，放到阳光下晒一下，把雪里蕻晒得稍变蔫就可以了，不要晒太久。3、取一把雪里蕻放到盆内，撒上一把粗盐，用手把雪里蕻搓一下，把雪里蕻...

雪里红腌制成咸菜的方法：用料：雪里蕻2500克、盐120克左右、生姜2块、蒜头3个、辣椒100克。步骤：1、腌菜最主要的是盐，一般颗粒盐比较好，市面上都是加碘精制盐，用它腌菜会影响口感发苦，所以选不加碘颗粒盐，没有颗粒...

红腌菜的做法如下：1.腌菜洗净后切成小丁，肥瘦肉也各切成丁子2.锅里倒少量的植物油烧热后，倒入肥肉丁煸出油3.接着倒入瘦肉丁一起翻炒4.尖红椒剪成小段加入里面5.倒入腌菜一起翻炒6.炒熟了加入少量的味精...

红腌菜很咸，干吃、泡着吃均可，吃起来特别有嚼头。红腌菜较轻，大约0.5公斤重的红腌菜，其容积就有四五个苹果那么大，拿它当咸菜吃，一个人能吃几十天。制作方法：1.选择优质蔓菁，芋头2.将蔓菁芋头腌制一段时间(...

问题四：红萝卜咸菜的腌制方法1)红萝卜10个，削皮，洗净。盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2（重量比，不是体积比）2)红萝卜切成小块，撒上盐。3)把红萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个...