1、添加白醋：在搅拌鸡蛋之前先往鸡蛋内加入一些白醋，然后再搅拌均匀，即可去除鸡蛋的腥味。2、添加姜粉：同理，还可以往鸡蛋中添加一些姜粉，也能够去除鸡蛋的腥味，还能够使鸡蛋的口感变得更好。3、添加料酒：在煮鸡蛋之...

1、把蛋打碎到器皿上的时候，加一点水和黄酒，这样腥味就没有了。很管用!2、或者加醋,最好是米醋,出来的蛋有那么一点点像蟹黄。3、还有种比较好的做法就是仿照西式餐点的做法：就是打完蛋后加少量牛奶搅拌一下,然后锅...

1、用芝麻油炒：用芝麻油炒鸡蛋就不会有腥味，并且会特别香。也可以加几滴香油。2、加料酒：炒鸡蛋的时候加料酒，可以让鸡蛋的腥味连同料酒一起蒸发出去。3、加白醋：炒鸡蛋临出锅时滴入少量白醋，可以去腥味，也...

有三种常见方法可以去鸡蛋腥味。一是打鸡蛋的时候，在鸡蛋中加入几滴白醋，不要多否则酸味很重。二是在炒鸡蛋时加少许料酒，而且据说在打匀前加十分之一的清水，鸡蛋炒出来会很嫩、很好吃。三是加入蒜或者香料，鸡蛋熟了...

首先来看下鸡蛋如何去腥添加料酒在煮鸡蛋之前，往鸡蛋里面添加一些料酒，同样能够去除鸡蛋的腥味。芝麻油采用芝麻油来炒鸡蛋，不仅可以使炒出来的鸡蛋更香，而且可以掩盖住鸡蛋的腥味。添加姜粉同理，还可以往鸡蛋中添加...

问题三：番茄炒蛋,怎样去除鸡蛋的腥味??番茄炒蛋,可以加葱去除鸡蛋的腥味，做法如下：1.鸡蛋加少许盐打偿。2.番茄洗净切块。3.葱切葱花，葱白单独留出来。4.热锅热油，倒入鸡蛋稍微定型后加入葱白，翻炒几下用锅铲切块...

还有一种办法就是，去除不了蛋腥味就盖住它，把鸡蛋和其他有刺激性味道的食物一起炒，你就会吃不出蛋腥味，比如说葱蒜都是不错的选择。用葱来炒鸡蛋，看起来还会漂亮很多。在炒鸡蛋的时候还可以加入一点凉开水，这样炒出来...

4、做鸡蛋时，加入蒜或是香料可去除腥味。5、炒鸡蛋临出锅时加一点醋可去鸡蛋腥味。6、鸡蛋腥味煮熟基本会消失，煮的时间久些更易除腥。7、隔水蒸鸡蛋时,可加棒骨油少许,既能鸡蛋的腥味,也能补钙8、做烘焙类美食时...

最好的酒是料酒，可以去腥味姜丝,或拍姜末.料洒也行.加两滴白醋，效果非常好没有白醋，用普通的醋也OK，可以试试哦.炒鸡蛋临出锅时加一点醋可去鸡蛋腥味或者快好的时候放点葱，酱油隔水蒸鸡蛋时,可...

鸡蛋没有熟头味道自然会有腥味，这个也要注意！三：炒锅的选择我建议制作炒鸡蛋时，新手建议不要用铁锅炒，铁锅本身有股铁的味道，控制不好火候，做出来鸡蛋会特别腥，可以用不粘锅，铝锅，陶瓷锅都可以，如果你是新手...