1、准备羊肉清洗干净，切片。2、准备洋葱切片，青红椒切片。3、准备大蒜+姜片+蒜片+青红黄椒丝。4、羊肉腌制：加食盐+生抽+胡椒粉+料酒+香油拌均匀，加入食油包裹肉片，腌制20分钟，待用。5、锅烧热油，放入羊肉片快速炒...

1、新鲜羊肉洗净切细条交放至冷水中浸泡一会儿。2、沥干水分后加入食盐、白糖、料酒和白胡椒粉抓匀腌制一会儿后将洋葱洗净切丝。3、锅烧热倒多一些，煸香葱姜、辣椒碎后盛起，留底油放入腌制好的羊肉丝，小火炒至变色出汁...

第一步：准备好食材。羊肉切成一寸左右的小块，洋葱切成丝。撒一些生姜花，加入适量料酒搅拌均匀备用。第二步：将锅烧热，倒入适量的食用油，把葱爆香后，加入羊肉。翻炒至羊肉变色，再加入洋葱丝，大火快炒，不断翻动锅...

羊肉炒洋葱的做法准备配料：选羊腿肉一块切成片，这个部位的羊肉比较嫩，而且没有筋膜，吃起来口感好。洋葱切丝，切蒜片姜末备用。腌制牛肉：把切好的羊肉放入碗中，加入蚝油、生抽、味精、鸡粉、胡椒粉、生粉搅拌均匀腌制十...

(1)葱头切好，洗净，大小形状可以按自己喜好。(2)蒜和姜切好，备用，不必太多。(3)调制配料，加入醋，生抽，蚝油，料酒，盐，白糖，用量按配料要求(羊肉葱头较多可以按比例增加配料，不要太多就好)。(4)大火热锅，热油...

1．羊肉洗净切成丝；2．葱头去老皮，洗净，切成丝；3．姜洗净，切丝；4．锅置火上，放入油烧热；5．再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒；6．再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成...

洋葱炒羊肉的做法步骤：1、羊肉切丝，加料酒生抽盐老抽胡椒粉姜末姜粉抓均匀，把水性调料抓进肉丝中，加两勺水，再次抓均匀。2、淋一勺油拌均匀，腌五分钟。3、临下锅前，往肉里加一勺淀粉，拌均匀。4、取一小碗，来...

1.准备食材。羊肉，洋葱，小葱，孜然粉。2.洋葱取一小部分切碎，剩下切片。小葱切葱花。羊肉用清水多泡几遍，去除血水。3.起锅，倒入适量油。油温七成，倒入洋葱碎爆香。4.炒至洋葱碎呈现金黄色，倒入羊肉。5....

1、用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉。2、胡萝卜、洋葱切丝，姜、蒜切片。3、热油锅下姜、蒜片爆香，下羊肉。4、羊肉炒至变色拨到一边，下胡萝卜洋葱翻炒。5、炒约1分钟把锅里的食材炒熟，锅边淋生抽，煽...

腌制好的羊肉6.锅中油烧温下入羊肉变色7.捞起过滤油待用8.锅中留油加入洋葱羊肉再次撒入粗孜然、孜然粉快速炒香9.起锅10.摆上香菜完成洋葱炒羊肉成品图请点击输入图片描述第一遍下锅的时候变色就一定要捞...