1、用洗洁精将锅清洗干净，因为出厂时为了让新锅不生锈，会在表面涂一层蜡油，所以开锅之前必须将锅清洗干净。2、开大火将锅烧干到底部呈现焦黄色，拿起锅慢慢旋转，使锅四面均匀受热，最后改成小火加热。3、将一块肥猪肉...

具体的方法：可以先把锅烧热，然后用一块猪皮擦拭，让铁锅吸收猪皮的油脂，然后冷却用水清洗，如此反复操作三次以上，知道擦拭的猪皮是干净的。然后开始使用的头几天，洗干净锅后擦干，涂一层食用油。

4.可把番薯皮放一些在锅内煮一会儿，然后倒出，将锅洗净，新铁锅的铁味就可以去除。5.有鱼腥味的铁锅或其他器皿，用清水洗净控干，再用白酒10～15克涂擦一遍，待晾干后，即可去除鱼腥味。

铸铁锅不开锅不能直接使用，因为会粘锅。可以先把锅烧热，然后用一块猪皮擦拭，让铁锅吸收猪皮的油脂，然后冷却用水清洗，如此反复操作三次以上，知道擦拭的猪皮是干净的。然后开始使用的头几天，洗干净锅后擦干，涂一层...

重新开锅就好了。1.用洗洁精把锅里里外外都洗干净，2.开中大火烤锅，注意要受热均匀，3.放入一块肥猪肉，并不断用猪肉擦拭锅体，4.等肥肉溢出的油脂变成焦黄色后，关火并倒掉油脂，5.清洗放凉后的锅。没开锅直接用...

【铁锅开锅】方法：1、首先用温水把铁锅的里里外外外，角角落落都清洗一次，可以发现洗出来的水非常的黑。2、清洗干净之后，用抹布把锅子的外面擦干，在锅中加入大半锅的水煮，煮开之后再煮五分钟。...

新锅忘记开锅，还需要再开锅。开锅不仅是对锅的保养，也是为了增强锅的使用耐性。一是新买的锅表面会有一些防锈涂层，另外一方面是新锅用起来又粘又涩，所以需要开锅，然后可以正常使用。

开锅步骤：1、擦去锅内油脂涂层和灰尘杂质，倒入洗洁精和清水清洗干净。2、然后绕着锅边开始烧制，将整个锅烧成银灰色，然后将锅反过来，从底部浇水，并清洗干净。3、锅烧干，下入猪板油均匀的擦拭干净，然后炼出猪油，捞...

首先把他放到火上，打上面也可以拌点面糊糊煮一会儿，然后把面糊糊倒掉，这样的都等于开过了，还有一种办法，那就是你可以买一块猪油或者鸡油把锅烧热，发油均匀的涂，涂抹在锅上，把锅慢慢烧热，熬一会儿，这样的过也...

3、铁锅不开锅能用吗对身体没什么吧。4、铁锅没开锅就直接用要不要紧。1.如果是使用特殊工艺制造的高档品，可以不用开锅，如果是传统的生熟铁锅，建议开锅再使用，否则不仅做出来的食品会有味道、生锈、粘锅，还可能存在对...